在砌房子時,工匠問高明程要怎么砌灶臺,他本能的就說了這個,所以工匠就給他做了一個大灶臺出來。
平日里有一口鍋大多是空著的,現在這口鍋就派上用場了,煮上了豬肉粉條。
今天是軍嶺老集的日子,大清早的,許多美就騎著自行車去軍嶺買了新鮮的豬肉,一半送給了她二姐,一半留在自家吃。
肥肉切碎熬出豬油來,然后倒進井水,因為人多,放了半鍋水。
等水煮開后,就可以把切碎的紅薯粉條放進去煮,再把瘦肉也放進去,等到快要煮熟了,就再放一些青菜進去。
調味后,就可出鍋,簡簡單單一頓午飯。
高明程端著一個海碗嗦粉,吃的是十分痛快。這粉條雖然不是特別的勁道,但也爽滑可口,吃起來別有一番風味。
“好吃這紅薯粉煮的好吃”高明程不吝嗇的夸贊著,既夸細奶奶的紅薯粉做的好,又夸許多美煮飯的手藝好。
許多美抿唇一笑,低頭吃粉。
她也難得吃上紅薯粉,這紅薯粉放了豬肉,味道確實挺不錯的,于是,幾人把碗里的紅薯粉都吃了個干干凈凈,連湯都沒有浪費。
看到何秀曼喜歡吃紅薯粉,細奶奶立即對高壯說道“我就說秀曼會喜歡吃紅薯粉的,今年這才多種了一些紅薯的。”
高壯笑笑,想到種紅薯時他和奶奶的對話了。
高壯吃膩了紅薯,不愿意多吃,自然不愿意多種,但細奶奶卻要多種,理由就是要做成紅薯粉給何秀曼吃。
誰曾想,下半年天干,不但地里的紅薯減產,也沒井水做紅薯粉。
好在明程哥家有井
這紅薯粉條一做,就做了一天,主要是生產效率太低了一次只能做一張粉皮出來,雖然只需要煮一分鐘,但累計起來,也要很久,且水分蒸發后,鍋里的水位下降,就得添水重新燒開。
到下午時,紅薯粉才全部做好。
因為要收藥材,高明程家里就有秤,把所有的紅薯粉稱了一下,然后再按照出紅薯的比例,來分這些紅薯粉。
細奶奶要讓高明程多分一些,理由是用了高明程家的水和柴火。
這燒了一天的灶,所用的柴火確實不少。
高明程自然謙讓不要,但奈何不了細奶奶,最后多收了幾斤紅薯粉。
至于紅薯渣,則全部給了細奶奶家,高明程家沒有養豬,牛羊也不怎么吃這玩意。
這些紅薯渣雖然損失了部分營養,但對豬來說,還是很好的飼料。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>