“還在看分肉呢，不舍得回來。”
“這是咱家的豬，剔除出來的下水和豬血”
“嗯，豬血是大妗子親自上手處理的，隊里都夸她處理出來的豬血干凈滑嫩，沒什么腥味兒，跟嫩豆腐似的，我看有不少，就給大舅和二姨家分了些，剩下的都帶回來了，等會兒做豬血旺吃”
“好，這些也得有十來斤呢。”宋紅果蹲下翻看著，又去扒拉籃子里的東西。
霍明樓道，“這里面是整只豬頭，豬蹄，還有其他內臟和踢了肉的大骨頭，先鹵上吧，剛才在食堂那兒，豬頭上的毛就被處理干凈了，再清洗一下就行。”
鹵豬頭費工夫，想中午就吃上，確實得爭分奪秒。
宋紅果讓李賀拿砍刀把豬頭一劈為二，清洗干凈后，先放在鍋里焯了一遍，去了那些臟東西后，才重新置鍋添水，放在爐子上煮。
想要鹵的好吃，調味料自然必不可少，除了蔥姜白酒，花椒八角，香葉桂皮肉蔻啥的，都沒落下，為了顏色紅亮好看，她還炒了糖色。
等到開鍋后，沒一會兒，屋里就滿是誘人的香味了，宋紅兵帶著幾個孩子打打鬧鬧回來的時候，一進門，一個個就饞的嗷嗷叫起來。
今天趙振華也歇著，他跟著一起來的，把錢遞給她，“表妹，你數數，一共賣了七十三塊五，一百零五斤肉，剩下的，在那個筐子里，大約還有三十來斤吧。”
兩百斤的豬，除去其他，能有一百四十斤左右的凈肉，宋紅果提前就說了，自家要多留一些，反正天冷也壞不了，或是做成香腸臘肉過油肉啥的，能吃整年。
要不是怕太出格，她還想多留一些，自家喂養的豬，跟商城里的豬味道截然不同，商城里賣的那些即便是打著土豬肉的旗號，也沒時下的豬肉香。
宋紅果隨意的數了一遍，把錢裝進口袋，翻看著框子里的肉，問道，“你們和二姨家都留了吧”
趙振華笑道，“那是肯定的啊，你家這豬肥，誰見都眼饞，這種好事兒一年才有這么一回，我爹要了五斤呢，二姨也是，還有豬板油，各家留了兩斤，別人也想要，我沒給，都在這里了，還有這塊肉，你說是豬身上最嫩最香的那塊，我沒賣，也給你留下了”
他從筐子里拿出一塊梅花肉來給她展示了下，隨后又不解的自言自語，“這塊肉香嗎還能有五花肉好吃”
宋紅果道，“我喜歡吃這種的，當然，五花肉也好吃，肥瘦相間，紅燒來最香。”
趙振華忍不住吞咽了一聲。
宋紅果見狀，忍不住笑道，“等會兒中午來我家吃吧，我燉紅燒肉，還有糖醋排骨，還鹵了豬頭，好幾樣下酒菜”
趙振華一臉幽怨的道，“別說了，再說，我可真控制不住了”
“那就來唄。”
“不行，不合適”
“有什么不合適的又沒外人”
趙振華嘆了聲，“不是你這邊的問題，是我那邊，信不信我來，他們不來，回去后又得是一場口舌官司”
宋紅果秒懂，卻也無奈，總不能把所有人都請來，她就算舍得東西，卻不喜歡人太多了鬧騰，于是道，“那等下我讓小志給大舅送一碗去。”
這樣，就誰也挑不出理來了。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>