佳慧和姑姑在香菇廠里忙了一天,晚上回家時,走到漫水橋邊就聞到誘人的甜香。原來,奶奶和外婆在家熬了麥芽糖漿,做了幾大鍋芝麻糖、花生糖。
這活兒費時費工又費力,但是做出來是真好吃。先要將麥芽糖熬得稠稠的,在鍋里起了泡,像一大塊黃澄澄的琥珀。這時朝里面灑進熟芝麻,然后趁熱鏟到一塊案板上。案板上也早鋪好了厚厚一層芝麻。麥芽糖漿跟芝麻充分混合后,再用一根搟面杖,跟搟面似的,把糖團搟成薄薄的一大塊,再趁熱切成小片。這個過程手腳一定要麻利,因為麥芽糖一冷就立刻變硬變脆,遇刀就碎,再想切出整齊的長方形,就不能夠了。
廚房里擺著兩個大團箕,一個里面堆放著切好的芝麻糖,一個堆著花生糖。爐邊已經擺好了飯,老人和孩子正坐在長桌邊,奶奶用小秤把糖稱成一份份的,外婆帶著兩個孩子,拿紙和緞帶把稱好的糖包扎起來。包好的點心四四方方、有楞有角,還用緞帶系了個精致的蝴蝶結。
“自家做的芝麻糖就是好吃”姑姑吃著芝麻糖,笑瞇瞇地觀賞苗苗系蝴蝶結,說“我親家媽和倆姑娘手真巧,瞧這點心包的,看著跟外面賣的還漂亮”
七寶負責把裁好的紙遞給小太太,聽到這話忙挺起小胸脯,驕傲道“我們還幫大太太和小太太擇菜了的”
“真能干”馮小河夸她,順便把女兒臉上沾的芝麻粒擦了,又說“芝麻糖好吃吧晚上跟姐姐都好好把牙刷一下,不然會變爛牙妹。”
“知道啦。”七寶乖乖答,又問“三妹也吃糖了,她要刷牙嗎”
“唔,三妹就不用了,她沒有牙刷。”馮小河想了想囑咐,“以后不要給三妹吃糖,狗吃多糖會生病的,嘴巴也會變臭。”
“啊”苗苗和七寶大驚,同時把憂慮的目光投向三妹。后者正殷勤地甩著尾巴,步步緊跟往爐邊端飯的佳慧,一副不討到吃的絕不擺休的無知模樣。
“別聽你爸危言聳聽,只吃一次又不會怎么樣。”文琳安慰孩子們,順手拿了塊花生糖,倚在奶奶旁邊大嚼特嚼,還問“送人的嗎稱得這么仔細啊”
奶奶不滿地拍了一下她的手,“那邊那么多糖你不拿,偏從我稱好的點心里拿這個是有講究的,每封點心要稱足足的一斤,再添上幾塊,這才叫作滿心滿意”
“嘖嘖老太太真講究”文琳吃著糖到爐邊逗狗去了,佳慧則招呼大家來吃飯,一群人在爐邊擠擠挨挨地坐下,邊吃邊聊天。佳慧便對老人們說“你倆在家也歇一歇吧,整天不是做這個就是忙那個做點芝麻糖自家吃就行了,干嘛做這么多又不送人拜年的禮盒到時讓馮小河去買不就行了”
“你不懂”奶奶說“你廠里那么些人幫著干活兒,到年底了,咱們不得表示表示我們小本生意,給不起別的,把自家做的這個糖,到時候每人送兩封,他們或是自家吃,或是送人都行。也拿得出手,還比買的便宜,豈不正好”
“喲,”馮小河笑了起來,“年末福利您都幫忙想好啦”
“什么福不福利的這是人情往來你對人家真心實意,人家幫你干活兒也會真心實意”奶奶瞪他。
佳慧想了想又道“今年拜年要多少禮盒趕明兒姑爹跟馮小河去市里,讓他們買了帶回來。”
幾人便商擬著過年要走多少親戚需要多少年禮,正說著,忽聽外面有人喊,文琳和佳慧跑出去一看,原來是在廠里干活兒的秀孃孃來了。