段鴻軒毫不客氣地揭穿了傻柱嘴里所謂的勤行的規矩,把傻柱懟得啞口無言。
傻柱只好耍賴,硬著頭皮道“反正我們勤行一直都是這規矩,但凡請我們去家里做酒席,除了工錢之外,都得允許我們廚子拿點兒食材
這是自古以來所有人都知道的規矩,又不是我一個人定的”
段鴻軒拿起秦京茹給他倒的茶水喝了一口,找了個椅子坐下,然后舒服的攤在椅子上。
秦淮茹一看,笑著問道“怎么,看你這樣子,怎么感覺去人家部長家還不如回到自個兒家舒服是怎么著”
段鴻軒懶洋洋道“那到不是。不過畢竟是在別人家,最起碼的禮貌應該有吧,站得有個站相坐也得有個坐相,總不如在自己家想怎么著就怎么著來得自在”
“這話說的倒也是”秦淮茹點點頭,“別人家再好,到底還是沒有自個家自在”
然后秦淮茹看了看郁悶的傻柱,笑呵呵地對段鴻軒道“你說你怎么一回來就又把人家柱子堵得沒話說,你以后再這樣對柱子,當心哪天真把柱子惹急眼了”
“秦姐,沒事,我跟柱子哥我們倆不至于,是不是柱子哥”
傻柱沒好氣道“是,我哪敢跟你小秀才翻臉啊你小秀才這張嘴能說會道,但凡跟你斗嘴,都只有我吃虧的份兒,可我也只有認了,還能怎么辦”
“咯咯咯瞧把柱子委屈的”秦淮茹看到平時誰都敢懟的傻柱這委屈樣,只覺得好笑,“鴻軒,你接著你剛才說的,給我們大家說說柱子一直掛在嘴上的他們勤行的規矩是怎么回事”
段鴻軒抬頭看看傻柱,傻柱郁悶地揮揮手,“你要真知道,想說你就說,別看我,用不著顧慮我什么。
我自己都不知道這規矩到底是怎么來的,我也只是學廚藝的師父告訴我有這么個規矩,可這規矩具體怎么來的我是真不知道,正好我也聽聽,跟著漲漲學問”
“好吧”段鴻軒坐直了身子,“那我就說說
勤行有這么一句話,叫荒年餓不死廚子是有這么一句吧”
傻柱點點頭,“是有這么一句”
“勤行這個規矩是自古傳下來的。
那么首先要搞清楚一點,在古代,哪些人家需要廚子
普通老百姓肯定不需要,一來老百姓能吃飽肚子就不錯了,哪有什么好食材讓廚子來做。
二來,普通老百姓也雇不起廚子
所以需要廚子的人家都是那些達官貴人,是那些大戶人家
可你們要知道,高門大院里事兒多,廚子這個職位相當重要,不但要滿足那些大戶人家的口腹之欲,還得能讓人放心,廚子要是做飯的時候隨便動點手腳,那可是分分鐘能要人命的,殺人于無形”
眾人一聽紛紛點頭
“所以最早的時候,廚子其實就是高門大戶人家專門養的信得過的忠心的奴才,而且是父傳子代代相傳,并且是代代為奴。
只有這樣才知根知底,高門大院里的人用著才放心這也導致廚子的社會地位很低
然后隨著社會逐漸的發展,比如說有些大戶人家落敗了,廚子也就慢慢流落到社會上,社會上也就有了一些廚子