快到十一點，大伙兒才把兩個背篼、一根麻袋里的白芨全部挑選出來。做種的裝籮筐里，送寧安賣的還要清洗干凈鋪開濾水。
周懷安伸了個懶腰，“總算完事了，洗臉洗腳睡覺咯”
周母打了個哈欠，“唉我泡的豌豆還沒搓皮濾水呢”
楊春燕忙放下洗臉帕，“媽，我們去提過來大家幫著搓，一會兒就好了。”
張秀香笑著拉住她，“不用，你身子不方便，我們去就是。”
婆媳幾個把兩桶豌豆抬到水井邊上，倒進大木盆里。
周懷榮提起水桶，“我來幫忙打水。”
泡過的豌豆很好搓皮，搓下來的豌豆皮也不會浪費，拿一個筲箕壓在上面，將浮在水面的豌豆皮撈出來倒進桶里喂豬。
然后將褪下皮的豌豆沖洗一下，倒進筲箕里把水濾干。
明早起來加麥麩拌勻，然后均勻的攤開鋪在簸箕里，再把臭蒿鋪開蓋在豌豆上，放在陰涼不透光的地方，讓其自然發酵長菌絲。
大約一個星期后，揭開臭蒿查看，當豌豆上面長滿黃色的霉菌時，發酵就算成功了。
然后將發酵成功的霉豌豆稍微搓一下，過一遍篩，用適量的鹽巴、八角、花椒、桂皮磨成粉，加剁椒白酒拌勻后裝大口壇子里，將紗布蓋在上面曬制。
接連曬上兩月豌豆醬就做好了。吃的時候舀一勺起來，倒點芝麻油拌一下做蘸水、炒肉醬最巴適不過。
婆媳幾個在院子里忙碌，老爺子和周父爺倆坐在椅子上，打開煙袋抽了一支葉子煙，才各自洗漱睡了。
翌日一早，周懷安和楊春燕帶著口糧上山往林場走。
兩人爬上一道梁子，楊春燕想起周懷安上次說過，旁邊還有一條小路，從那上山比這條路要快一小半時間，“懷安，我們今天從那邊上山咋樣”
“不去那”周懷安伸手拉住她，牽著她往上走，“那條路窄，還靠近水溝，還有一段路又滑又陡，你現在去走可不行。”
楊春燕聽后點頭，“那還是走這邊算了。”
“燕兒，上山后你一個人在山上，害怕么”
“大白天的有啥好怕的”楊春燕忽然想起他說要去火燒林下面看看，“你真要去那抓香獐子啊”
周懷安笑道“傻子，雖說香獐子是一大早出去，但也沒那么好抓的，這次上去能打幾頭野山羊，都算運氣不錯的了。”
楊春燕笑著睨了他一眼，“你運氣不是挺好的么”拉粑粑都能拉出金粑粑的，恐怕也只有你了。
“這倒也是哈”周懷安笑嘻嘻的看著她，“燕兒，等塊菌出來我們把樣品送給小王醫生看了，那邊決定訂貨后，你覺得我們和大哥他們咋分合適”
楊春燕想了一下，“以前是我們占一半，大哥他們三家占一半。等收塊菌的事定下來，可以一家只分一成給他們，也可以照以前那樣分，你看你選哪一種分”
周懷安想了想，看著她猶豫了一下，說道“如果那邊還大批量收的話，我們就把這次的生意分成十份。
大哥他們一家出一份的本錢，我們一家分他們一份利潤，剩下的兩份，我想讓我姐和一丁也出一份本錢，一人分一份，你看行不”