第四百八十六章.趙家幫設下天地對（感謝盟主那年哪時加更45）
其實獾子和熊挺像的，二者都是皮糙肉厚、牙尖爪利。
眾所周知，熊膽是一味珍貴的中藥材。而相比之下，獾子膽不被中醫所認可。
但是跑山人都知道，獾子膽又稱小熊膽。
熊膽能治的病，像眼病、出疹子、清熱解毒，獾子膽也有同樣有效果，只不過藥性和熊膽差的不少。
如果用獾子膽來代替熊膽，肉眼無法分辨，有經驗老藥師都品嘗不出來。但入藥、成藥以后，試藥就能察覺不對。
這就像野山參和人工種植的林下參似的，二者成分相同、功效相同，但藥用價值天差地別，價格也是一個天上、一個地下。
……
李寶玉成親的第二天，也就是1988年的4月18號，趙軍照常五點半起來，和馬玲出去遛熊、喂狗。
平時插狗食的土豆都是涼水下鍋，而今天鍋中水都響邊兒了，土豆還沒下鍋呢。
這時，趙軍從前院倉房拿過來個搪瓷小盔兒，小盔兒帶蓋。打開蓋子后，里面是五枚豬苦膽。
不管什么動物的膽，摘下來以后不用開水蘸，那膽汁都會跑。
昨天殺豬比這還早呢，這五個豬膽擱小盔兒里放了一天，膽汁多少跑了一些。但從肝臟上摘下來以后，跑的就沒那么快了，膽汁都還剩了不少。
趙軍按照處理熊膽的方法，用細繩扎住豬苦膽上方，然后將其下到開水里去蘸。
蘸兩下，就見那膽皮像吹了氣的氣球鼓脹起來，然后趙軍又換了下一個。
等將這五枚豬膽都處理好，趙軍把它們送回前院倉房，一一掛在房梁上。
從倉房出來，趙軍插食喂狗。等狗吃飽了，他跟馬玲收拾完，小兩口往前院走的時候，看到邢三單手抿著薄棉襖，急匆匆地往門前來。
趙軍、馬玲異口同聲地喊句三大爺，就見邢三抬手往屋里一比劃，問道：“今天早晨吃包子吧？”
昨天做席，趙有財他們熬的老湯有剩，今天早晨王美蘭就蒸豬肉大蔥餡包子。
他們進屋時，王美蘭正起鍋撿包子呢。熱氣騰騰的大包子，王美蘭一手蘸涼水，一手拿著扁匙子。
扁匙子將包子往起一撥，當包子一邊離開屜布的一瞬間，王美蘭快速地用手抓過包子，麻利將其置于大搪瓷盤子里。
連撿十個包子，王美蘭就讓趙春把盤子端上桌。此時，趙軍、趙有財、邢三、周建軍已經坐在桌前等著了。
大包子上桌，四人各夾過一個，趙軍咬開包子皮，一股熱氣先竄了出來。
然后，就看到了里面緊成了肉餅的包子餡。雖說是豬肉大蔥餡的，但王美蘭和餡時，用的是蔥白的芯。這個蔥白芯嫩黃嫩黃的，上汽蒸十五分鐘，那蔥白芯都化在肉餡里了。
趙軍家這邊的包子都是發面的，發面的皮跟蒸餃、煮餃的皮都不一樣。
餃子面皮不吃湯，如果和餡的時候攪里湯了，那咬破餃子皮先就是一股湯。
而發面的皮吃湯，餡里的湯全都滲入包子皮里的，使得包子皮也有滋味。
張大嘴連皮帶餡的咬上一口，喧軟的面皮和緊實的肉餡入口，四人瞬間都不吱聲了。
咬完這一口，一邊咀嚼，一邊用剩下的包子去蘸碗里的料汁，醬油、醋、辣椒油增加滋味，更使食欲大增。
拳頭那么大的包子，趙軍五口就造進肚了。
“兒啊，你等會兒再吃。”這時，王美蘭招呼趙軍道：“你把媽剛撿出這包子，給寶玉送去。”