蘇錦云微微一笑，沒有再說話，而是專注地處理起鱸魚來。
蘇錦云將鱸魚放入清水中，用手輕柔地撫過魚身，確保每一處魚鱗都處理得干凈。隨后，她用小刀輕輕劃開魚腹，將內臟一點點取出，又仔細清理魚腔中的血線。
旁邊的女子忍不住夸道：“錦云姐姐，你連處理魚的動作都這么優雅，簡直像在畫畫一樣。”
蘇錦云低頭專注地工作著，回答道：“做菜如做人，細節決定成敗。只有把每一個小環節都做到極致，才能真正體現心意。”
清洗完畢后，她用干凈的布巾擦干魚身，隨即在魚背上劃了幾道淺淺的刀口，便于蒸時入味。
蘇錦云挑選了幾根新鮮的香蔥，將它們切成整齊的段，隨后又取出姜片和紅椒絲，分別擺放在魚身的兩側。她的動作輕柔細致，像是在完成一件藝術品。
一旁的女子忍不住問道：“錦云姐姐，你為什么只放這些調料？不多加一點料酒和醬汁嗎？”
蘇錦云搖了搖頭，語氣篤定：“清蒸魚的精髓在于保持魚肉的原汁原味。過多的調料只會掩蓋它的鮮美。簡單的蔥姜既可去腥，又能提升味道。”
她說著，用小勺將清澈的雞湯均勻地淋在魚身上，最后輕輕蓋上一片紗布，防止水蒸氣直接接觸魚肉。
將魚盤放入蒸鍋后，蘇錦云調整火力，讓鍋中的水剛剛沸騰，蒸汽裊裊升起。她不急不躁地站在灶臺前，目光始終注視著鍋蓋上的水汽。
一旁的女子忍不住問道：“錦云姐姐，為什么不立刻去準備別的東西？蒸魚的時候不是不用一直盯著嗎？”
蘇錦云微微一笑，眼神中透著從容：“火候是清蒸的關鍵，一旦超過時間，魚肉就會變老。只有全程掌控，才能確保最佳的口感。”
那女子聽后，眼中露出欽佩的神色，不再多問。
大約十分鐘后，蘇錦云用布巾輕輕揭開鍋蓋，瞬間一股濃郁的鮮香撲面而來。她小心翼翼地將魚盤端出，又快速將熱油淋在魚身上。油與調料接觸時發出的“滋滋”聲，為整道菜增添了畫龍點睛的一筆。
最后，她拿起幾根新鮮的香菜點綴在魚頭和魚尾之間，整道菜呈現出清新自然的美感。
身后的女官走近，低頭觀察片刻，點頭說道：“錦云姑娘，這道清蒸魚色香味俱全，尤其是調味和火候的掌控，堪稱完美。”
蘇錦云從容一笑，欠身行禮：“多謝大人夸獎。”
女官微微頷首，滿意地離開。
女子們紛紛圍上來，忍不住贊嘆：“錦云姐姐，你這道菜真的太讓人佩服了。不僅味道好，連擺盤都像一幅畫一樣。”
蘇錦云淡然一笑：“多謝各位夸獎。其實這道菜并不復雜，只要用心，大家都能做好。”
另一名女子羨慕地說道：“姐姐真是謙虛。像我這樣連魚腥味都受不了的人，可學不來。”
庭院中的陽光灑在長桌上，光影斑駁。顧清萍站在自己分配的爐灶前，面前擺放著各種食材。
她沒有像其他女子一樣急著開始，而是靜靜地站著，目光在桌上的食材間游移。
她用指尖輕輕觸碰每一樣食材，從新鮮的魚肉到翠綠的蔬菜，又拿起豆腐，用力按了按，感受它的韌性。
最后，她從中挑選了豆腐、蝦仁和雞蛋，決定做一道清淡的芙蓉豆腐。
“清萍姐姐！”站在她身旁的玉容見狀，忍不住開口，“這里有這么多復雜的菜可以選，為什么偏偏做豆腐？”</p>