實際上按照當時幕府的法令，平民是沒有資格吃豬肉或者牛肉的，他們應該食用的肉類是鳥肉和魚肉。
不過這條法令在實際上并沒有得到特別有效的執行，除了商人以外更多的時候武士以外的階層是有什么吃什么。
另外要說明的一點是日本確實是個四面環海的島國，但是不見得所有人都能吃到魚肉。
這一時期的日本人很多都有非常嚴重的齲齒，歷史上三菱造船株式會社即后世的三菱重工，其創始人巖崎彌太郎作為下級武士出身就因一口黢黑的齙牙聞名吃肉少。
所以哪怕是面對如此嚴酷的現實，日本勞工們依然覺得和過年差不多。
只要好好挖運河就能吃飽飯，甚至還能吃到肉，雖然有點辛苦，但是一個個的臉上都洋溢著幸福和滿足的微笑。
讓殖民地的官員們看了之后感到有些愧疚，但是牛肉實在太貴了，豬肉他們自己還想吃，只能讓這些勞工們用各種奇奇怪怪的叢林肉和雞鴨魚肉將就下了。
日本勞工相比中美洲的土著干活勤快，幾乎從不逃跑，更不會整天討價還價，這讓尼加拉瓜殖民地政府為其打出了一致好評。
只不過這消耗率有點大，一方面是開鑿運河確實又累又危險，另一方面也要歸功于那些奇奇怪怪的肉和惡劣的環境。
其實此時脫亞入歐不只是日本貴族、武士階層的理想，平民同樣有這種想法。
海量的帶路黨和工賊將一個十分艱巨的任務變得簡單，盡管日本勞工表現得十分順從，但是此時西方人或者說白人的優越感是刻進骨子里的，所以無論是工賊，還是勞工最后很少能得到一個善終。
教會倒是利用這個機會，在日本勞工之中建立了廣泛的影響力。雖然教會也未必將他們視為自己人，但卻是唯一愿意聽他們說話的人了。
天主教和新教此時主要的區別便是體現在對教徒的控制力上，通過對教徒和社群的社會性改造，那些日本教徒將會溺死在一個緊密編織的大網中。
教會將會發揮其精神撫慰的職能，讓民眾更有勇氣地面對慘澹的人生，淋漓的鮮血。
老老實實地賣力干活、不造反，哪怕一生潦倒也要生娃、養娃完成人生大事，一輩子無怨無悔。
向他們保證死后上了天堂一切都會有的，而如何上天呢當然是做個忠君愛國的五好青年了
當然教會并不會空手套白狼，比如聽一些傳道講座給發個雞蛋或者糧食，尤其是聽傳道可以休息，所以這對日本勞工們還是很有吸引力的。
人都是需要正反饋的，讓勞工們休息時聽傳道講座可能會引起反感，甚至是激起嘩變，但是反過來告訴他們聽傳道講座可以獲得休息時間，那這些人一定會趨之若鶩。
久而久之，他們就會將喜悅和傳道聯系在一起。那種說不清的季動和興奮，會加深他們對于一些虛無縹緲的偶像的崇拜。
實際上教會在世界各地傳教那么多年，早就搞出了應對各種情況的方案。
在弗蘭茨看來宗教對于底層人來說是一種低成本高回報的心理投資，可以用最簡單的方法來解決最復雜和那些懸而未決的問題。
對于弗蘭茨來說，這是一把雙刃劍，他始終清楚這一點，所以他既用也防。
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