從這天開始，斯林面包房來了個新人。
這個容貌帶著異域風情的少女，總是相當熱情地歡迎著每個客人，堆起笑臉并準確無誤地幫他們找零。在艾絲特熟悉了面包烘烤流程后，很盡責地替負責后廚烘烤與清潔的菲歐娜承擔了許多工作，艾絲特在摸索時捏出來很多動物形狀的小面包，即使味道沒太多變化，也相當受顧客們的喜愛。
因為她的到來，斯林面包房這兩周的生意相當好，這讓溫蒂十分欣喜。
“艾絲特，你去看看倉庫里還有沒有茶葉，我們得再煮一壺熱茶。天氣冷啦，很多客人都喜歡喝些熱東西暖暖身子。”
“好的溫蒂奶奶我去找找”
已經更名艾絲特的黎星往烤爐后走去，將淺褐色的麻布長裙外的圍裙解下掛在后門邊。今天是周日，菲歐娜每周這天都會有一天的假期，她會帶著家里人去黑夜教堂做禮拜，然后跟自己的妹妹一起給孩子們準備一頓大餐。有時候菲歐娜也會帶少許菜肴回來面包房，給溫蒂和艾絲特也嘗嘗。
從倉庫里翻出一罐沒開封的茶葉，艾絲特很快又回到了面包房，看到溫蒂正在跟幾個顧客寒暄，從容貌上能認出三個人是一家人，其中那個最小的少女看上去比艾絲特年紀還小兩歲。
“那就檸檬蛋糕卷吧，好不好”
女孩晃著其中一個青年的手，那個帶有書卷氣的年輕人寵溺地看著她“當然好啊，那就決定是檸檬蛋糕卷了，要半磅吧。難得班森漲工資了，我們應該好好慶祝一下。”
更高個的那個青年對著溫蒂點點頭，掏出錢包點出要支付的數額，艾絲特非常會看氣氛地重新系好圍裙，將剛出爐的檸檬味蛋糕卷切下一大塊，剛好半磅出頭。
“還需要什么別的嗎”艾絲特露出她的營業笑臉，沖那個對她十分好奇的少女眨眨眼睛。
高個青年揉了揉少女的腦袋“梅麗莎你還有什么想吃的”
少女猶豫片刻，最終只是搖搖頭“不用有檸檬蛋糕卷我就很高興了，我們得節約著點，以后還有很多要花錢的地方呢。”
書生氣的青年點了點旁邊的動物面包“那個黑貓面包看上去很可愛，以前沒見過啊。”
溫蒂沖旁邊的艾絲特擠擠眼睛，讓艾絲特不好意思地沖眾人露出笑臉“這多虧了我們巧手的新人，因為是試賣，現在售價跟普通的黑麥面包一樣，要不要來塊”
高個青年點點頭，又付錢買了半磅的黑貓面包，讓那個書生氣的青年不太好意思“班森，我就是這么一說。”
“沒關系，反正明天也該補充主食了。”
送走了這一家子客人，溫蒂才將新的熱茶燒上“今天的客人可不少，周日大家都喜歡一家人去黑夜教堂，挺好的。”
“我記得黑夜教堂是信仰黑夜女神”
“是啊。對了，你之前不是說想學書寫嗎那你可以去黑夜教堂的周日學校看看，每周只要一便士，不會影響你平時在店里的工作。”
艾絲特回想了下她收在閣樓上的錢包，除去有部分日常用品的開銷，還有她頻繁去水果攤給那個老板補償的花銷，里面現在還剩下十蘇勒多。每周一便士的支出對艾絲特來說還支付得起，要是能熟練掌握這里的文字，艾絲特也能去圖書館查看更多有關這個世界的詳細資料，而不是總在顧客們的談話中自己推敲或者腦補。
溫蒂以為艾絲特是在擔心教會的情況，安慰起她“大膽地去，那邊都是些很和善的人，即使你不信仰黑夜女神也沒有關系。”
艾絲特不好意思地笑了笑“那我下周也請假去看看，我確實很感興趣。”