“不賣關子了,一毛錢,一付豬內臟。”路堅豎起一根手指頭,擺了擺,揭曉答案。
“這么便宜?!那跟白送有什么區別??”
“嘿,還真有人白送,大街上到處是賣豬頭肉的攤點,一塊錢能買六七斤。
我戰友自己煮了兩副,我在那的那段日子可是吃美了,見天的吃肉,吃到飽為止。那是我這輩子吃肉最多的一回。”
路堅頭微抬,瞇著眼,眼神迷離,充滿了對過往回憶的向往。
喝著酒,吃著菜,唐植桐抬手留意著時間,眼看就要到上體育的時間了,舍友還都沉浸在對過往美食的向往中。
得,為了不掃興,唐植桐站起身來,借去廁所的名義,找到體育委員,給他塞了一盒煙,這事也就過去了。
等回到宿舍,才有人想起來:“呀,到上體育課的點了。”
“沒事,我跟體委說了,咱今兒不去點名了。大家接著喝,接著聊。”唐植桐一屁股坐在床邊,端起了酒杯。
“嗐,瞧我這腦子,把這事兒忘一干凈。”羅志平一拍腦門,端起酒杯檢討:“我自罰一杯。”
“你這是哪是自罰,是饞酒喝了吧?”
“哈哈哈……”
下午只有體育課,沒有其他課業壓力,舍友更加放松起來。
唐植桐買來的兩瓶酒沒夠喝,路堅又把上次沒喝完的兩瓶拿了出來。
“唐老師,來一根?”竇永昌拿出自己的煙絲,撕了塊作業紙,示意唐植桐卷煙抽。
“你這是莫合煙吧?”面對竇永昌的一番好意,唐植桐接過作業紙,在捏煙絲的時候發現煙絲顏色跟常見的不大一樣。
“好眼力啊,就是莫合煙,嘗嘗。”竇永昌不僅讓唐植桐,又撕了好幾張讓給其他舍友。
全宿舍作業本消耗最快的就是竇永昌,老師剛批改完的就撕掉,有時候老師批改作業的速度趕不上他卷煙的速度,他就會找報紙來卷。
“那我試試。”莫合煙是出了名的勁大,唐植桐沒敢多放。
其他同學紛紛從煙袋里捏出一撮煙絲,將紙卷成小喇叭狀,講究點的還會將大的那一頭捻住,以防煙絲掉出來。
一根火柴能點三根卷煙,由于盧石和谷漫蒼不抽煙,耗費兩根火柴后,219宿舍開啟了騰云駕霧模式。
唐植桐抽的那叫一個小心翼翼,莫合煙勁大,煙癮小的只能抽半口,否則容易嗆到。
“嘿嘿,唐老師老手啊,竟然沒嗆到。”竇永昌一直在偷偷看著唐植桐,剛買來煙絲的時候,其他舍友試煙大多都被嗆了一口。
“想看我笑話啊?我大伯抽這煙的,我聽他說起過,這煙勁大,不能用力抽。”唐植桐給自己編了個理由,其實不光唐文邦,大多數農村人都會自己種一點煙草供自己卷著抽,只是品種不同罷了。
“唐老師,我聽說您還是個廚師,給大家說個菜唄,要大葷的。”羅志平夾了一口豆腐,蘸了蘸水,一口而下,感覺有些不過癮,提議道。
“哎?唐老師還有這本事?”
“快說說,快說說。”
其他舍友一聽這話,來勁了,已經有日子沒好好吃過一頓肉了,都想肉吃。
唐植桐心里嘆了一口氣,市局真的是沒有秘密,臉上卻不顯,說道:“行,那我就給大家說一下我老家的一道菜,糖醋鯉魚。”
“做這道菜選鯉魚有要求,最好是黃河的鯉魚,重量在一斤六兩左右,太小肉少,太大不好定型。”
“鯉魚放血、去鱗、去內臟,洗凈后改刀。要用深斜刀,從魚尾方向切向魚頭,講究的廚師會一面切七刀,一面切八刀。”唐植桐一邊模擬著切魚,一邊講。
“為什么兩邊不一樣?”
“因為這道菜要定型。古代有鯉魚躍龍門一說,兩邊不一樣是為了做出鯉魚躍龍門的神態。這道菜做好后,頭尾都會翹起,頭翹的比尾高,看上去就像在蓄力要躍過龍門一樣。”唐植桐比劃了一個“u”形,不過一邊高,一邊低。