宋墨玉掃了他一眼“那便算了吧。”
“別別別。怎么能算了，不然這筆和硯臺給誰用啊”宋之衡抱住懷里的東西。
“你平時也別老想著出去玩了，上書房跟娘練練字。”宋墨玉交待。
宋之衡嘀咕“你又知道我沒練字了”平時在旁人看不到的角落里，宋之衡總是拿著一些碎石子在地上的塵土里寫字。一旦有人靠近，他又立即用腳把那些字跡抹去。
“你說什么”宋墨玉沒聽清。
“沒什么，我這就去找娘。”宋之衡一溜小跑，跑遠了又喊一句，“姐，你對我真好”
宋墨玉抖抖身上的雞皮疙瘩，搖搖頭，然后就瞥見陳司懸站在一旁，含情脈脈地看著她面前的這只烤鴨，她故意問“你怎么還在這”
陳司懸摸了摸鼻子，被這烤鴨香得話都說不出來了，喉頭一動，看看烤鴨又看看宋墨玉。
“行了行了，晚上就能吃到了。”宋墨玉道。
陳司懸點點頭，又深深地吸了口氣。
宋墨玉說“不過今天做酥香鴨倒是提醒我了，我到時候得在后廚砌一個烤爐，也不用很大，但是至少”她比劃了一下，“這么大吧，你覺得夠不夠”
陳司懸疑惑地問“這么大用來烤鴨子那這得烤多少只鴨子。”
“那當然不止了，以后說不準我還要烤豬烤羊，這鎮上總有人吃得起吧。咱們云鶴鎮是寶陵縣最繁華的鎮子之一，面積大人口多，地理位置優越，四通八達，所以有錢人一點都不比縣城的少。要不然那福瑞大酒樓定那么高的價，是給誰定的”宋墨玉腦海里已經出現了烤乳豬和烤全羊的畫面，口水開始不爭氣地分泌。
陳司懸有些意外“我本來以為你打算一直走低價。”
宋墨玉的吃食攤子能這么紅火，一部分原因是菜式新穎味道好，還有一個很大的原因就是價錢確實低廉。物美價廉的吃食，誰不想買。買到就是賺到。
“低價的菜品肯定會有，用來引流是必須的，低價菜走量不會虧。但這不妨礙我的菜單里有些貴價菜。只要味道好，他們自然會買單。”宋墨玉早早就想好了她家酒樓的經營方式。
低價與高價共生，堂食與外賣齊飛。
現在正是起家的時候，餐飲行業的錢，沒人比她更懂該怎么賺。
陳司懸看著宋墨玉眉飛色舞的樣子，不由得笑了“好，那就等著看宋掌柜叱咤風云，大賺特賺了。”
“好。這話我愛聽。”宋墨玉也笑了起來。
烤鴨烤好后，宋墨玉拿起菜刀斬成大小不一的塊狀。當然，鴨腿、鴨翅膀、鴨頭、鴨掌這幾個大件都沒切碎。等鍋里的油熱了以后，她就把斬好的鴨子放進去炸了兩遍。要想酥脆，就必須炸出味才行。
炸好后宋墨玉把它們和辣椒面、蔥末、香菜拌在一起便齊活了。只見盤子里的酥香鴨色澤金紅油亮，外酥里嫩，聞著就能干掉兩碗飯。
宋墨玉默默給自己豎起大拇指，然后又馬不停蹄地開始做紅燒肉。
一個時辰后軟爛滑嫩，咸中帶甜的紅燒肉便出鍋了。色澤和酥香鴨差不多，相得益彰。
宋墨玉看著成品忍不住笑笑，不知道她這道紅燒肉和福瑞的一百文紅燒肉比起來如何。