那股油潤的香味兒時不時飄散過來，讓人無法忽視。
還是吃了吧，放著實在礙事。
手抓餅給的實在太厚了一些，他雙手握著，都不知道該從哪里下嘴。
此時齋房里沒有其他人，他不用顧及形象問題，便找準一個薄弱處開動。
土豆絲的清脆、豆腐皮的嫩滑和酥軟的餅子完美混合在一起。甜面醬看著黑漆漆，賣相不太好，但味道是咸鮮的，濃郁開胃。
明明每一樣都是最平平無奇的食材，每一樣膳堂都做過，卻從來沒做出過這般滋味。
杭曜自己還未反應過來，便又咬了一大口。
好像是比膳堂的東西好吃一點。
但也有可能只是第一次吃，新鮮罷了，他正準備再嘗一口時，外面傳來一聲叫喚。
“楊學正在嗎，學生有事叨擾了。”
齋房大門敞開，一學生站在門口探頭張望。
幸而杭曜的書案位置靠里，他面不改色地用書堆掩了掩手抓餅，從容不迫道“楊學正不在，你去別處尋他吧。”
那學生連忙行了個禮，便退了出去，一邊走一邊撓頭嘀咕，剛才好像看到杭博士嘴角有點污漬。
定是看錯了，杭博士可是太學里最注重儀表的。
杭曜看著手里的餅，抿了抿唇，他剛才好像干了和秦遷一樣的事兒。
他沉默了好一會兒，才又送入口中。
君子不能浪費一米一粟，就吃這一回吧。
燕子來時新社，梨花落后清明。2
還有三日就到清明節，清明在大宋是個很重要的節日，和寒食節連在一起會放五天的長假。
太學的學生們自然也不例外，他們大多會趁著假期探親訪友，祭祀郊游。
溫仲夏身為一個前現代人，深諳每個節日都是消費的好時候，她老早就決定要趁著學生們放假前搞一個節日限定美食青團。
上輩子每次到了清明前后她都會做青團，好吃，粉絲還愛看。
她打算做四種口味，兩咸兩甜。咸者乃筍丁肉和薺菜肉，甜者乃經典的豆沙餡兒和芝麻餡兒。
其實她最愛的是蛋黃餡兒，一顆金黃色的咸蛋黃整個包進去，口感又潤又沙，一口吃下去別提多幸福了。
可惜現在做咸鴨蛋來不及，不過四種口味也足夠了。
咸口的餡料簡單，甜口的做起來比較費事。
紅豆提前泡了一整夜，皮微微爆裂開，用手一捻就碎，煮熟后再碾成細蓉，接著炒豆沙。
“炒的時候要小火慢慢來，中間分幾次加糖，加多加少看個人口味。”溫仲夏輕輕翻動鍋鏟，紅豆沙清甜的香味彌漫開來。
“放了這么多糖肯定好吃，”徐袖咽了下口水，“幸而咱們現在攢了些錢，不然哪買得起這么多糖。”
“所以這青團咱們定價不能太便宜咯。”溫仲夏往鍋里添了最后一把白糖。
豆沙餡炒至微干就可以出鍋，靜置待用。
芝麻餡兒簡單多了，熟芝麻碾成末，和白糖、豬油混在一起。瑩白的豬油是關鍵，不僅可以增加動物油脂的香氣，還能方便餡料黏成團。
溫仲夏買了一大麻袋的新鮮艾草，艾草也是一種中藥材，故而市場有賣的。
徐袖一邊清洗，一邊笑道“我長這么大，只在端午時插艾草辟邪，有時也會熏艾草葉驅蚊蟲，還從沒想過艾草也能做吃食。”