譚掌柜的醬料坊一直做的是豆瓣醬,主銷京城以及附近鄉鎮,口味以咸香為主。
其實他們以前也嘗試過做辣醬,但不知道是味道差了意思,還是沒找準售賣方向,賣得并不太好。
近些年隨著全國各地的百姓涌入東京城討生活,譚掌柜早就發現東京能吃辣的人越來越多。
醬料方迫切想要推出一款新的辣醬,恰在此時,在生辰宴上嘗到溫娘子用自制香辣醬做的麻婆豆腐,真是天賜機緣。
譚掌柜原本對她的香辣醬只是頗有興趣,但是今日來這一遭,嘗到她用香辣醬做的毛血旺和重慶小面,堅定了要買下方子的決心。
“溫娘子,你這香辣醬的方子,如果買下,要價幾何”譚掌柜一點不拐彎抹角。
徐袖手心一緊,來了來了,終于開始談價錢了。
溫仲夏唇角微勾“譚掌柜打算出多少”
譚掌柜垂眸沉思了一下,伸出右手巴掌“我欲出價五十貫買你香辣醬的方子。”
徐袖心頭跳了跳,五十貫啊,他們得擺兩三個月的小食攤,才能賺來這么多錢。
這比她預期中的還要多一些。
楊氏沒有對這價錢發表看法,只是不動聲色地看向溫仲夏。
溫仲夏神色未變,依然掛著淺淺的笑意“譚掌柜是真心喜歡我這香辣醬”
“自然,不然老夫何故跑這一趟”
“我聽楊大娘說貴坊僅做醬料的工人就有百八十號人,每個月出貨定然不小,如果你買了我的方子,每個月又能出多少,能掙多少,想來您心里也有個數,五十貫可能還不夠零頭吧。”
譚掌柜依然笑瞇瞇地說“溫娘子,你我都是做買賣的,應當都知道買賣都是有風險的。盡管我喜歡你的香辣醬,但能不能賣得好,我也無法確定,萬一賣不好,虧的是我。”
所以,他認為五十貫足夠了。
“那日生辰宴上大家的反饋難道不是一個側面的佐證我做的水煮魚和麻婆豆腐最后可都空盤了。”溫仲夏道。
楊氏這回開口了“我作證,事后有好些個客人和我打聽豆腐怎么做出那麻辣鮮香的滋味,他們以前從沒這么做過。”
“多謝大娘,”溫仲夏沖她笑了笑,又道,“到時候譚掌柜賣醬做宣傳的時候,把這做菜的方法也一同附上,或者現場用香辣醬演示幾種吃法,不怕客人不買賬。”
譚掌柜暗暗咋舌,這小娘子心思比他想象中還要活泛,難怪能得呂夫人如此賞識。
“那溫娘子,多少錢你愿意售出方子”
溫仲夏學他,比出右手食指和中指,直截了當“兩百貫。”
徐袖眼睛頓時瞪得老大,小姑子也太敢要了吧,她以為頂多喊到一百貫到頭了。
她看向對面,譚掌柜會不會覺得她們獅子大開口,立馬撩袍走人
盡管對這個報價心存游移,但徐袖明白這個時候定要表現出和小姑子一條心,不能拆她的臺。
楊氏微微頷首,露出贊許之色。
她原還憂心溫小娘子年紀輕,臉皮薄,不好意思開價,沒想到比她想象的還要大膽些。
這開價一開始就得往高些要,后面對方肯定還會砍價,一來一往才不會吃虧嘛。
溫仲夏如果知道楊氏此時心中所想,定然會想和她擊個掌,想到一塊去了。
譚掌柜扭頭和管事的竊竊私語了幾句,再回身道“這樣吧溫娘子,我愿再加七十貫,一百二十貫。”
溫仲夏慢條斯理道“譚掌柜,東京城的醬料坊不止你們一家,他們應該也會考慮做這辣醬吧。”
言外之意,如果她想賣,買家不會少,她還有籌碼。
譚掌柜眉頭一皺,再度捋須,沉聲道“一百五十貫,我是誠心想買。我的醬料坊雖不是東京最大的,但也經營了數十年,有口皆碑,呂夫人是知道的,你賣與我,絕對不會浪費你的方子。”
徐袖有點轉不過彎來了,昨兒還擔心對方奸商使詐,怎么小姑子輕飄飄幾句話,這價錢猛然就漲了一百貫
她剛剛竟然還覺得五十貫夠多了。