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          83.麻辣香鍋(4 / 4)

          溫仲夏的那個溫記百味,似乎比他們想象的還要掙錢。

          要什么男人頂梁柱,他們自愧不如。

          說回東京,溫記百味名聲大漲后,客人越來越多,到了傍晚,溫仲夏干脆在門口也支了兩三張桌子。

          很多食店都這么干,她是有樣學樣。

          坐在外面更寬敞,吹著涼爽的秋風,也別有一番趣味。

          只不過可饞了從旁走過的路人,溫記這又做了什么吃食,好香啊。

          “麻辣香鍋一份,客官請慢用。”

          楊金花笑瞇瞇地給坐在門口的客人上菜,這道麻辣香鍋是這兩日才推出的新菜,馬上就榮升為溫記最受歡迎的吃食之一。

          滿滿一大盆的麻辣香鍋,紅艷艷的,一眼就能看到大蝦、雞翅、丸子、藕片、粉皮等等一堆食材,點綴著芝麻和芫荽,太誘人了。

          菜品先油炸至八成熟,再用溫記秘制紅油底料翻炒,辣香味極其濃郁,一端出來,勾地好幾個客人也嚷著要點。

          再被門外的風一吹,飄得老遠,饞的人更多了。

          客人等了老久才等到這份麻辣香鍋,迫不及待地嘗一口。

          雞翅肉質很嫩,口感又辣又香,帶著絲絲椒麻味,辣而不躁,油而不膩,食欲一下子就被勾了起來。

          所有菜品吃起來有一種獨特的干香,譬如那蘑菇,外酥里嫩,嚼出汁水,帶著麻辣味一起咽下,回味無窮。

          大蝦炸得殼都酥了,蝦肉又鮮又嫩,藕片炸過后更加脆爽,每一樣都好吃。

          在深秋的傍晚,來上這么一份麻辣香鍋,吃得整個人暖洋洋,可太舒暢了。

          路人受不了,不行不行,沖進店里,也得來一份嘗嘗。

          “溫掌柜。”

          “溫掌柜,你這麻辣香鍋太好吃了。”

          現在后廚人多,那幫女孩子又能上手做菜,溫仲夏偶爾也能當下甩手掌柜,出來瞧一瞧。

          她一出來,客人們紛紛向她打招呼。

          她在座位間慢悠悠走著,和客人互動。

          “各位,吃好喝好啊,有什么缺的盡管喊我。”

          “客官,這菜可合口味那就好,以后歡迎多多光顧啊。”

          “溫掌柜,你們的麻辣香鍋能不能出個微微辣版實在受不住啊。”有個客人又愛吃香鍋,又吃不了辣,此刻被辣得滿面通紅,嘴里不斷哈氣。

          不待溫仲夏回答,另有一客人大笑著說“我還想讓溫掌柜搞個重重辣版的呢,吃不了辣回家吃水煮菜去,點什么麻辣香鍋啊。”

          兩人互懟,惹得全場大笑。

          溫仲夏自然要端水,沖客人笑著說“麻辣香鍋的辣味可以增減,客人下次點單前說明即可。

          “不過不是天賦異稟,不建議選重重辣,對腸胃不好,咱們要吃得開心,也得吃得健康嘛。”

          客人大笑點頭“還是溫掌柜說的在理。”

          安撫了里面的客人,又去問候一下坐在門外的顧客。

          一路上聽到不知道多少遍的“溫掌柜”。

          溫仲夏站在門口,抱臂望著溫記的招牌,笑得眉眼彎彎。

          溫掌柜。

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