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          筆趣閣 > 玄幻小說 > 落魄千金美食發家日常 > 88.驢肉火燒、疙瘩湯

          88.驢肉火燒、疙瘩湯(1 / 3)

          有熟人介紹就是好,沒過兩天,伍長貴那邊就派人來傳消息,在西大街尋到一間鋪面,請溫仲夏過去看看。

          溫仲夏和徐袖找了個下午的空檔去了一趟。

          西大街是商業街,比橫街熱鬧多了,兩側各種店鋪鱗次櫛比,行人絡繹不絕。

          溫仲夏和徐袖坐在馬車上,掀開簾子默默觀察,重點是看這條街上賣吃食的多不多。

          到了地方,來迎的是個姓章的大伯。

          章伯其實也是牙人,不過他主要是賣房子,經他手的都是那種幾進幾出的大宅子,這種租賃店鋪的小買賣他都懶得接手。不過這回是伍老爺出面請他幫忙,他自然盡心盡力。

          溫仲夏一人和章伯互相見禮后,便直奔鋪面而去。

          章伯介紹的這處鋪面是間沿街的茶鋪,上下兩層,后面帶個小院子,比溫仲夏在橫街的店要大。

          “這家茶鋪想要轉租的消息是這兩天剛放出來的,知道的人不多。”章伯道。

          至于為何轉租,原因很簡單,買賣不好做啊。

          東京百姓是愛喝茶,但茶鋪也多,溫仲夏來時只粗粗觀察了一下,就發現了三家茶鋪,這還只是半條街的情況,可想競爭多激烈。

          茶鋪掌柜是個斯文的中年男子,領著她們四處察看。

          不管是前廳,還是后廚都很干凈,也寬敞得多,溫仲夏尤其喜歡茶鋪的一樓。

          一樓布置地清幽雅致,茶樓掌柜顯然用心了,墻上掛了不少字畫,他說其中好幾幅是專門求的名家墨寶。

          還擺了書案,文房四寶齊全,專門供客人臨時起意寫寫畫畫的。

          一樓視線開闊,探出頭能看清小半條街道,斜對面不遠處就是伍家的綢緞鋪。

          “不瞞一位,這是我頭一回做買賣,當初盤下這間茶鋪時是確實懷揣著一番雄心壯志,想做成一個供文人墨客品茶聚會,交流詩文的地方。”

          茶鋪掌柜不舍地撫摸窗沿,嘆了口氣。

          “可惜現實狠狠給了我重擊,茶鋪每日都在虧本,掙不到錢哪還有心氣談理想,上有老下有小,實在是耗不起了。”

          那頭章伯安慰茶樓掌柜做買賣有賺有虧很正常。

          溫仲夏大概能猜到為什么他的茶樓明明地段不錯,卻做不下去。

          可能是太曲高和寡了。

          四處掛著字畫,桌上要么是蘭菊插花,要么是棋盤或者筆硯,墻上菜單寫的茶湯還專門取了雅致的名字。

          只要進來的人一眼都能看出這家店的目標人群就是讀書人。

          但哪里有那么多讀書人啊

          在這個地段,更多的客人還是那些不識幾個字的老百姓,他們不講究,喝茶主要圖個解渴,便宜的茶,隨意來上一碗就成。

          一看到茶鋪布置地這么高雅,他們可能都不好意思進來,光靠少數讀書人,自然掙不到錢。

          要做成茶鋪掌柜理想的那種樣子,要么自己本身家底足夠厚,不靠茶鋪掙這幾個大子,為愛開茶鋪;要么換個地段,譬如在太學旁邊開。

          不過在溫仲夏看來,太學那幫學生估計也不會喜歡泡在茶鋪里談什么詩比什么畫,上學還不夠累得嘛。

          溫仲夏也問了茶鋪掌柜為什么不轉換經營思路,他說“不是沒試過,沒用,可能我就不是做買賣的那塊料吧。”

          能認清自己,及時止損,也蠻好,總好過虧得血本無歸。

          他們又在一樓轉了轉,看得差不多,正要下樓時,忽然有人叫住茶鋪掌柜,問這里是不是要轉租。

          目前茶鋪還在正常做買賣,一樓是有客人的,不多。

          說話的是個書生裝扮的年輕男子,和另外一個友人坐在茶桌前品茶,興許是聽到掌柜他們的對話,故有一問。

          茶鋪掌柜先向客人道歉,隨后承認確實不打算再做了。

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