回到溫記,溫仲夏把茶鋪掌柜送的茶葉給嫂子看,徐袖也笑個不停。
“他真不知道把奶茶帶火的人就是你啊他的消息太不靈通了。”
“這說明咱們溫記的奶茶,遠沒有想象中的那么出名。如今越來越多的點心鋪和茶鋪開始跟風賣奶茶,大多數客人不會去琢磨哪家是起源,只要味道好就行。”
說話時,溫仲夏拿出了杭曜送的那袋子藕粉,回來有點餓了,又不到飯點,沖幾碗藕粉給大伙兒嘗嘗。
藕粉在北方本就難得,西湖產的藕粉,那更是知名特產。
藕粉細膩如沙,先用少許涼白開化開,再倒入沸騰的熱水,幾瞬之間,灰白色的液體變成了透明的膠狀,攪拌一下,顏色又漸漸變成了晶瑩的淡粉色。
上輩子她這個美食博主特地鉆研過,沒加任何雜質的純藕粉,沖出來的就是這種顏色。因為藕粉里的大量鐵元素,接觸空氣,會逐漸變微紅。
只沖泡藕粉顯得有些單調,再來一點核桃仁,一小把葡萄干,山楂片切成小丁也丟進去,還有增香必備的干桂花以及兩大勺蜂蜜。
最后把配料大力攪拌均勻,所有的干果裹在淡粉色的藕粉里,真是漂亮。
“好吃。”徐袖贊道。
藕粉濃稠到挑起來可以拉絲,細膩爽滑,吃起來有一點點彈彈的,香甜可口。
再咬到里面加的那些干果配料,時而酥脆,時而酸甜,簡直棒極了。
溫仲夏連吃了兩大口才繼續剛才的話“以后咱們的奶茶得打一個特殊廣告,真正東京第一家,尤其是在西大街開張的時候,頭一天就得把這廣告打出去。”
雖然如今那些店鋪做出來的奶茶興許味道并不比溫記差,但是“第一家”的這個招牌打出去還是很吸引人的。
金水也提建議“咱們的奶茶杯子,還有發出去的傳單上都把這廣告詞寫上,這樣看到的人都能知道咱們才是第一家做奶茶的。”
“可以啊金水,動腦筋了,知道怎么營銷了,建議很不錯。”溫仲夏笑著贊道,“以后大家有建議都可以提,三個臭皮匠頂個諸葛亮嘛。”
金水被夸得不好意思起來。
大家正說說笑笑之時,有個婦人踏了進來。
李田田忙放下藕粉,前去迎接“客官,想吃點什么現在不是飯點,有些吃食還得再等會兒。”
“我先看看。”周氏環顧了一圈店內,布置地干凈整齊,墻上的菜單設計很有巧思,贊賞地點點下巴。
隨后便把目光投向圍著坐的幾個女孩身上,盡管她從未見過女兒口中的溫姐姐,但一眼看過去,便鎖定那個中間的女孩子。
她一身淺藍色的襖裙,頭發盤起,珠釵簡單不失大方,一雙漂亮的杏眸格外亮晶晶,正含著吟吟笑意。
果然如女兒所說,是個頂標志的小娘子。
溫仲夏也在觀察這位溫柔端莊的客人,看她的穿著打扮便知道是個養尊處優的有錢婦人,更何況還有小廝和丫鬟候在門外。
周氏含笑走向溫仲夏,“你就是溫記的掌柜吧。”
溫仲夏站起身笑著回她“對是我,客官要買些什么”
周氏道“我聽別人推薦你們家味道好,特地過來看看。”
她看到溫仲夏手里的碗,好奇問“這是什么吃食,也是你們店里賣的嗎”
“這是藕粉,店里不賣,不過客官要是想嘗嘗,我可以給您做一碗。”
藕粉還能這么泡
前兒個杭曜剛拿了袋藕粉回家,說是他以前教過的一個學生從江南游歷回來,專程送給先生的。
她這兒剛巧也有,不會是杭曜送的吧