這明顯是香滿樓的廚師故意為之,哪個正兒八經的大廚會做出這種餃子,這不砸自己招牌么,很大可能就是他們心里十分不滿。
要做新菜本就不易,她能不斷推出新品,不過是沾了上輩子積累的光,站在那些前輩的肩膀上而已。
那些師傅們或許只是在用這種擺爛的方式和掌柜抗議,別再折騰了,消停點吧。
“和梨子肉絲餃子相比,我突然覺得椿芽也不是不能吃了。”杭妍笑道。
溫仲夏剛好摘干凈所有的椿芽,接話道“這可是你說的,我現在就去做,你不能不吃。”
杭妍
等等,她就是說一說而已啊。
溫仲夏才不管她在背后大喊不要,徑直拿著香椿進廚房。
她最愛吃的香椿做法是煎雞蛋,香椿先焯一遍水,紫紅色的嫩芽在滾燙的熱水中瞬間會變成嫩綠色。
撈出來后細細切碎,打幾個土雞蛋進去,攪拌均勻。熱油下鍋煎,“滋啦”一聲,香椿被高溫激發,香味愈發濃郁,成型后翻個面,再煎一會兒,出鍋。
太香了
溫仲夏端著香椿煎蛋出去時,正撞見杭妍和伍婉娘兩個人挽著手,鬼鬼祟祟往門口去,想要偷溜。
“都做好了,給個面子,嘗一口唄。”溫仲夏喊住她們,把盤子端到她們面前。
這倆小娘子本想立馬搖頭,可是皺皺鼻子一聞。
咦好像沒剛才那么臭了,能聞到煎雞蛋的香味。
似乎也不是不能吃。
溫仲夏已經把香椿煎蛋切成幾份,嫩黃的雞蛋和嫩綠的香椿芽混在一起,你我不分,鼻尖滿是一股子獨特濃厚的異香,勾的人胃口大開。
伍婉娘和杭妍見實在盛情難卻,終于勉為其難地點頭。
就一口,要是不好吃,那就是這輩子唯一的一口。
“唉,真的還不錯,嫩生生的。”
伍婉娘咬了一下,仿佛重新認識了椿芽,又吃一口,喜滋滋道“溫姐姐,你說得沒錯,這股香味越吃越上頭。”
“是吧。”
溫仲夏笑得眉眼彎彎,幾口咽下一大塊,香椿和雞蛋簡直是絕配,軟嫩又鮮香,真正是初春時節的第一鮮。
正所謂“雨前椿芽嫩無絲,雨后椿芽生木質”2,這種極嫩的椿芽也就初春這頭半個月最好吃,一旦開始下春雨,過后椿芽會迅速長大變老,就難吃了。
如此美味,不抓緊吃真是可惜。
不過杭妍態度未變,還是很難吃嘛,嘴里一股奇奇怪怪的味道揮散不去。
看她一副欲嘔不嘔的神情,溫仲夏大笑起來。
“妍兒,實在不愛吃,不要勉強,快放下。”
杭妍馬上放下筷子,長出一口氣。
“溫姐姐,伍姐姐,咱們的姐妹情還在,但這椿芽還是罷了,我沒這個口福。”
不知道哥哥吃不吃得慣
呵,不用想。
他就算不愛吃,此時此刻,也一定會當著溫姐姐的面,開心地全部吃光光。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>