農戶說這是頭一茬剛剛冒芽的大椿,他們第一時間摘了就給溫仲夏送來。
溫仲夏看著袋子里一小捆一小捆的紫紅色椿芽,果然又嫩又香,十分歡喜,忙說要給農戶大叔錢。
椿芽就是香椿,在現代貴得很,在古代也不便宜咧,尤其是這種剛出芽的香椿,極嫩,拿出去能賣個好價錢。
那農戶哪里肯收錢,說是送就是送,放下菜之后,憨憨一笑,腳步飛快地跑了,溫仲夏讓丫頭追都追不上。
都是樸實的莊稼人。
“溫姐姐,你怎么會喜歡吃椿芽啊”
院子里,杭妍和伍婉娘坐在她的對面,兩人趁著下午空閑的時間一起來找她玩兒。
杭妍看到溫仲夏仔細地掐掉椿芽的根部,像看什么寶貝似的,很不能理解。
溫仲夏抬頭看她,抿唇一笑“香椿很好吃的,這頭茬嫩芽市面上很難買到。”
想想上輩子一到這個初春時節,要是去買香椿,便宜的都要五六十,貴的得上百,吃一回還真是奢侈。
伍婉娘嫌棄地撇撇嘴,“你管它叫香椿哪里香了,一股子臭雞蛋味兒。”
“對對,就是有一種難以形容的臭味,叫臭椿還差不多。”杭妍連連點頭附和。
“反正我長這么大,是一口都沒吃過,光聞著這味兒,我就受不了。”說著,她還把椅子往后挪了一點,表達敬而遠之的態度。
溫仲夏失笑搖頭,有那么可怕么
好吧,香椿確實有股濃烈的氣味,對不喜歡的人來說可能聞著就臭,但愛的人卻覺得極香。
其實她起初也不太接受那股子氣味,但吃了一兩回就上頭了。
“你們倆都沒吃過,也不用一桿子把香椿打死吧,好歹嘗嘗再評價。”溫仲夏對倆閨蜜循循善誘。
杭妍和伍婉娘對視一眼,共同表態“就算咱們姐妹情再深,你也別妄想我們會吃這臭東西。”
溫仲夏一臉好笑,香椿都受不了,如果以后她做臭豆腐,這倆小妹妹不會跟她絕交吧。
她們仨正在為椿芽到底是香還是臭,各執一詞時,金水腳步飛快走來,先向兩位姑娘見禮,然后笑著說了一通香滿樓推新品的事。
“掌柜的,你知道他們的廚子今兒做了道什么新菜么”金水還學會賣關子了。
杭妍好奇心一下提起來了,“是什么,快說快說。”
伍婉娘也豎起耳朵。
金水笑個不停,說“是梨子肉絲餡兒的餃子。”
咦
三人一聽,均露出十分嫌棄的表情。
又是水果又是肉,居然包餃子,這是哪位人才想出來的菜式,光聽著就一言難盡。
溫仲夏不解“既然是新品,外面的人怎么會知道”
“是香滿樓的掌柜找了客人去試菜,但是沒想到掌勺師傅就端出來一道這樣的餃子,那客人起初不知道什么餡料,嘗了一口當場臉色都變了,出來后就到處逢人便說,這不就傳開了。”
這一傳開,香滿樓便成了大笑話,金水就是從來吃飯的客人嘴里聽到的。
溫仲夏跟著笑了一下之后,又覺得很無言。
這香滿樓的掌柜確實比方家點心鋪有骨氣些,至少沒有仿她家的吃食。
不過強迫師傅們做創新菜,也實在不明智。