阿泰大力地切著黃瓜,以此撒氣。
虧得掌柜的、少東家平日里對大家伙這么好
老彭同阿松兩人實是有些過分
喬德福沒去一樓大堂,問過大力之后,帶著阿笙一起去了一樓一間剛剛收拾過的包間。
這包間正對著對面的福滿居,站在窗邊,不必探出腦袋,便可將對面福滿居。
喬德福來到窗邊,往外瞧,“怎的這么多人”
喬德福從窗戶往外看,瞧見到福滿居門口排滿了長長的隊伍,很是吃了一驚。
阿笙瞧見長長的隊伍,亦是眼露錯愕。
他回廚房前,福滿居店外至多只是熱鬧一些,并未像此刻這般排起長龍
這才過了多長時間
這門口,竟是排起了這么長的隊伍
阿笙眉宇間有著憂色。
他也見過這長寧街上其他飯館或是酒樓的開業,一般頭幾天人是會多一些,可沒有像這福滿居這樣,開業頭一天,便起了這么數十米長的隊伍的。
阿笙“告訴”師父,“福滿居放過開業鞭炮之后,便安排幾個伙計分別站在門口的兩邊,吆喝過往的市民。還有一些新店開業的讓利措施,譬如凡進店的客人都可免費喝一碗蓮子木耳湯,或是一壺清茶。”
喬德福聽后,只說了兩個字,“闊氣。”
這只要是進店的,吃不吃飯、點不點酒水另說,反正蓮子銀耳湯跟清茶是板上釘釘要送出去的。清茶不值幾個錢,可這蓮子銀耳湯的成本不低。
進店的人越多,這一日的開銷自然也是最大。
這種情況下,明面上看著是熱鬧,等回頭一算進項便知道了,定然是折本的。
區別只在于,這“福滿居”究竟有多大的財力,能夠經得起這么這東家這么“造”。
要是菜品真的可以,對方又是個不差錢的主,固住了客源,對方又是個擅長經營的,可就真不好說了
喬德福之所以沒有叫他的其他幾個徒弟隨他一同來,自是清楚,阿松、阿
泰他們幾個人的心性,都沒有阿笙穩。
回頭看了之后,到廚房胡亂傳點有的沒的,長他人志氣,無論是對店還是對他們幾個,都不是好事。
阿笙比劃著,“我聽其他客人說,是一位周姓的小公子所開。也不知是咱們符城哪位家境殷實人家的小公子。”
喬德福瞧懂了阿笙的手勢,得知對方是有錢人家的少爺,反而放了心。
他原先還以為對方能夠想到買通同他往來密切的幾位同行,聯合起來瞞住了他新店開張的消息,對方應是個厲害的主。
可既然是家境殷實,又是個小公子,對方多半在經營酒樓上沒有經驗。
會買通廚子,估計也就是一些內宅的伎倆。
“無妨。經營一家酒樓,可不是財力雄厚就可以了。倘若只要是有錢便可以,那豈不是人人只要有錢,就都能開酒樓了這酒樓究竟能不能活起來,有穩定的客源,關鍵還是在于菜品。還得善經營。這不管做哪一行當的生意,不善經營,嘿,都玩不轉。
他一個十指沒沾過油蔥水的小少爺,哪里懂做菜至于請名廚,呵,小少爺不懂行,還不是廚師說了算可這廚子究竟能不能跟這位小少爺一條心可就不好說了。
走。我瞧見你方才不是在揉面團么,可是又想到了什么好點子不管他福滿居如何,咱們得做好咱們的事情。最后究竟誰能把客人給留住,憑的可不是幾碗免費的湯湯水水。”
喬德福收回了視線,手搭在阿笙肩上,攬著阿笙往外走。
阿笙原先還很是有些擔心,這福滿居才開業頭一天,就對他們店里造成不小的影響,回頭會不會真的極大地影響店里生意。