劉嫂子舀了一小碗熱熱的豆漿給夏川萂,道“快嘗嘗是什么滋味。”
夏川萂吹吹熱氣,小小飲了一口,嗯,說實話,不是太好喝,有些腥了,她對一臉期待與好奇的劉嫂子道“加點蔗漿吧。”
劉嫂子從櫥柜里找出一個小罐子,打開蓋子,用小木勺舀了一小勺粘稠的糖漿出來給她攪拌在碗中。
這糖漿就是用甘蔗榨取的甘蔗汁,沒有用火熬過,只是榨取好了放在太陽下蒸發了一部分水分,然后再儲藏在罐子里留著喝的。
這種幾乎沒有加工的制糖和儲藏方法沒有半點衛生可言,所以非常容易滋生微生物引起質變。
為了防止質變浪費,在現下這種天氣里,一般都是新榨取的甘蔗汁只放兩到三天,不會超過三天,因為這種甜品算是很難得的美味,留不長時間就被飲用干凈了。
夏川萂再次嘗了一口添加了蔗糖的豆漿,哇,甜口的新鮮豆漿,美呆了
夏川萂一時沒忍住,噸噸噸的將一碗甜豆漿一飲而盡。
她抹抹嘴,要跟劉嫂子描述這次吃播體驗,結果劉嫂子送了她一個白眼,道“不用多說了,很好喝是吧我瞧清楚了。”
夏川萂
其實您不用把話說的這么明白的。
今日楚宅的晚膳,夏大娘和楚郎君面前除了多了一碗甜口的豆漿、用另外半盆生豆漿熬煮的鮮糯醇香的白米粥,還有一碟子煎的兩面金黃的豆渣餅。
豆漿和白粥倒罷了,對這些湯湯水水的楚郎君不感興趣,反倒是那碟子煎的金黃酥脆的豆渣餅,看著就讓人食指大動。
劉嫂子給夏川萂帶回來的豆渣里面摻了些黃米粉增加黏性,又添了小蔥碎末、胡椒粉、細鹽增加風味,她在陶板上抹上厚厚的油脂,油熱的冒煙之后再將搟的薄薄的豆渣餅放在上面煎,陶板不是鐵制的,不存在糊鍋的風險,所以這豆渣餅剛出鍋的時候油汪汪金燦燦的,這會油腥氣和熱氣散了些,只剩下濃郁的焦香和漂亮的金黃顏色,賣相不是一般的好。
夏大娘看著眼前多出來的飯食,橫了夏川萂一眼,道“一眼不看好你就到處撒歡了要是嘗著不好看我怎么罰你。”
這宅子雖然叫做楚宅,但這里的最大的主人是夏大娘,這宅子里發生的每一件事她都會知曉,今天夏川萂在西院做的事和在主院灶間說的話早就有人一五一十的傳給夏大娘知道了。
倒不是通風報信或者監視夏川萂,而是夏川萂年紀小,地位高,又是才來,大家不敢得罪她,又怕她不知事闖出禍來最后受罰受罪的還是她們這些做事的人,所以這些仆人暗地里都看她看的緊,她每一個動作都報給夏大娘知曉,有什么都去交給夏大娘本人去決定,需要制止的話夏大娘一個吩咐下來她們就都好做事了。
夏川萂對此心里門兒清,她從一開始就沒想過要瞞過誰去,也不怕受監視,所以她非常自信的對夏大娘道“奴婢都嘗過了,非常好滋味,您嘗了定會覺著好的。”
夏大娘將三樣瞧著就賣相很好的豆漿、白粥和豆渣餅都一一嘗了一口,眼睛頓時亮起,跟楚郎君道“夫君也嘗嘗如何。”
楚郎君當先夾起一塊豆渣餅,送入嘴中細細品嘗了一番,笑贊道“果然好滋味。”他又分別嘗了口豆漿和白粥,想了想,對夏大娘道“我聽說,小主人這兩天有些水土不服,飲食上有些不協,老夫人擔心的在家長吁短嘆的,愁的常管事頭發胡子掉了一大把,不如娘子將這白粥獻上去,或許能討的了小主人的喜歡,老夫人也高興。”