不知道增加了什么成分。
有些極端一點的情況,甚至可能上一口咬下去很鮮美,下一口就不知混雜了什么極致難以言喻的味道,只要吃下一口,恨不得把肚子里、腸子里的食物,全部翻倒出來。
所以,如何選擇合適的油類,那就成為了需要慎重考慮的問題。
如果是在其他的情況下……
陳業還有可能直接放棄油,而選擇其它的烹飪方法。
畢竟,在這個詭異紀元的世界里,有非常多的可能性。
烹飪方法自然而然,也是多種多樣的,未必需要用到油。
但如果是油炸的烹飪方法……
那就沒有辦法了。
畢竟。
這地方沒有空氣炸鍋什么的,不可能代替油炸。
而且,哪怕有空氣炸鍋,但考慮到黃金蟹作為一種高端的食材,烹飪方法也必須要變得高端一點。
像是這種毫無技巧可言的空氣炸鍋,只能作為下位替代。
如此一來。
如何弄到合適的油,那就成為很大的問題了。
陳業直接選擇煉制魚油。
深海里面的魚類,通常都擁有非常豐富的肉質。
這些肉,用來煉制成油,效果是非常好的。
還可以放點攪拌、打碎的蝦殼、蝦米進去,提升鮮味程度。
當然了。
雖然深海魚油是非常鮮美的,但并不是非常完美。
一般來說,這些海味的生物,身上多少都會有些腥味。
這個時候。
需要一些特殊的處理方式。
陳業直接召喚出【烈陽卷軸】,利用烈陽的特性,將魚體內的內臟,微微炙烤一層,將這些內臟的臟東西,全部都給燒干。
但需要保持火候的精細度。
避免過火,把里面魚肉都給烤干了,那就沒辦法煉化出油脂了。
所以,陳業以極其強大的靈性控制能力,只是將魚體內的內臟,還有包括表壁跟內臟緊貼的血水,微微燒干后,保留了剩下的精華。
“取其精華去其糟粕,這也是烹飪的一大重點。”
陳業在心里感慨了一句。
就在這時。
當陳業剛剛說完這句話的時候,突然間,一股別樣的消化感,傳導而來。
仿佛醍醐灌頂般,陳業頓時感到自己對廚藝的理解,變得更加通透了。
“看來,我的廚藝扮演,再次到下一個消化進度了啊!”
陳業嘴角微微勾起,事實上,他感知到這次消化的進度,還真不小!
過往食材的各種搭配,有著怎么樣的性質,如何將這些食材彼此間,更進一步的搭配起來,發揮出作用……
種種要素,幾乎都已經拉滿了!
可以說。
這次消化感,直接獲得了【美食之神】的饋贈。
“看來美食之神也是迫不及待,想要吃到這一頓豪華的美食了啊!”
陳業微微一笑,他知道這次消化的進度,之所以暴漲得那么快,跟自己的【稱號光環】效果,也是脫不開關系的。
估計是【美食之神】也知道自己要搞這么好的食物,所以,在此之前再次幫助自己,往上拉了一個段位。
如此一來,很多要素都已經備齊了!
陳業突然心神一動。
“對了!”
“東街的部分香料,是非常純凈的,甚至可以用來制作成食材。”
“這跟前世的十三香類似,但效果更加強大啊!”