在水力的作用下，螺桿的不斷的向下擠壓，一縷縷金黃的清油便從鐵板縫隙間流淌出來，流到榨油機下方的油槽，從油槽邊的小口流出，流到木桶里。
“出……出油了！”
相比于別人的平靜，油坊里的工人們無不是被眼前的一幕驚的說不出話來，他們睜大眼睛，盯著不斷流淌出來的油，神情中只剩下了震驚。
目不轉睛的盯著榨油機，孫二虎甚至連大氣都不敢喘，打從10歲那年就進了油坊當學徒的他，對于榨油并不陌生，榨油是力氣活、是苦活，榨一龍油人都能瘦上二斤。
可現在不斷流淌出來的清油，卻完全顛覆了他的認識。他甚至看了一下腳邊的閘桿。
就這么一推，油就出來了？
眼巴巴的盯著在水力推動下不斷旋轉的螺桿，孫二虎和其它人一樣，在那喃喃不可思議的驚愕著。
其實宋其玉的情況也好不了多少，他同樣也處于震驚之中。在水力轉動的螺桿擠壓下，四尺厚的料盤隨著油被榨干，只剩下兩尺多高，在料盤無法繼續下降時，一旁的孫二虎，連忙拉下閘桿，軸盤傳動立即停了下來。
“出……”
原本想像過去一樣喝著號子孫二虎，剛一開口，這才意識到，身上甚至都沒見著汗，一龍油就出來了。
過去需要打上兩個時辰才能打出來的油，現在喝口茶就出來了。
“這、這樣……油就出來了？”
宋其玉震驚的看著已經裝滿油的木桶，他甚至特意眨了下眼睛，畢竟，這油出來的太快了。
“出來了。”
隨口應了句，施奕文又自言自語道。
“單螺桿機的效率似乎還挺高的。”
這是一臺立式單螺桿榨油機。歷史上要等到1600年代，手動的立式單螺桿榨油機才會被發明出來。這種結構簡單的手動榨油設備，是第一個現代榨油機，在19世紀中晚期傳入中國。直到21世紀，仍然在中國的某些偏遠地區繼續使用。
現在的這臺立式單螺桿榨油機，并不是手動的，而是借助水力，它的工作效率更快。不過只是幾分鐘的時間，就完成了400斤原料的擠榨。
“榨出來多少油？”
在工人稱油的時候，施奕文大聲問道。
“59斤7兩，東家，這機子差不多榨出了將近一成五的油！”
在工人的驚喜的喊聲中，宋其玉反問道。
“很多嗎？”
“嗯，過去連半成都擠不出來，現在的出油率差不多等于提高了兩倍。”
施奕文笑答道。
“多出了這么多油！”
驚訝的睜大眼睛，宋其玉看著施奕文問道。
“我懂了，你的這個機子用同樣的原料多榨出了兩倍的油，油的成本自然也就下降了，可是，我怎么算，它還是比牛油價格高啊。”
看著疑惑不解的宋其玉，施奕文走到油桶對他說道。
“子玉，你看這桶里的油，和普通的油有什么不同？”
“不同？”
走到桶邊，宋其玉這才注意到，桶里的油顏色較其它油深紅一些。
“這是……”
恰好在這時，料框里榨干的油餅被取了出來，看著深褐色的油餅，他疑惑道。
“致遠，莫非你這榨油的原料，不是普通的油籽？”
微微一笑，施奕文吐出了兩個字。