饑餓！
這是任何一個朝代都無法繞過去的問題，而對于身為大明首輔的張居正而言，他非常清楚，饑荒會引起什么。
自然災害所導致的饑荒會導致王朝的覆滅。
而一種高產的作物，在避免饑荒的發生的同時，更有利于天下的穩定。
也正因如此，張居正今天的心情才會顯得頗為舒暢。
不一會，飯菜就做好了，瞧著桌子上的飯菜，張居正好奇道。
“這都是土豆？”
“回首輔，這是土豆絲、這是土豆燒牛肉，這是土豆泥……”
指著桌上的飯菜，施奕文特意解釋著盆里的土豆泥。
“土豆泥就是將煮好的土豆搗爛，然后灑些鹽就可以作為主食，因為土豆不能像米面一樣做成面粉，所以要作為主食的話，土豆泥就是最好的選擇。”
盡管土豆是四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。可是在中國即便是幾百年之后，它都沒有成為主食，而是一直作為蔬菜，而在歐洲的許多國家歷史上以土豆為主食時，土豆泥就是最主要的食物方式。
“味道不錯！”
只是剛嘗了一口，張居正的眼前就是一亮，然后說道。
“土豆泥雖說清淡了一些，可吃起來倒是不錯。”
然后他又吃了口菜，味道同樣也是極為美味，這倒是讓他放心不少。相比于張居正的淡定，馬自強等人倒顯得頗為激動，不時的出言夸著土豆，當然順帶著也會夸夸施奕文。
雖說桌上的飯菜并不算豐盛，可是因為飯菜的不同，四位閣老倒也顯得興致頗高，甚至言語之間，已經討論起了如何把土豆推行天下了。對此施奕文自然是樂見其成，畢竟，這也是他種植土豆的原因。
“這土豆倒是不錯，既能當飯，也能當菜，要是能推行天下的話，必定為百姓歡迎。”
一番感嘆之后，張居正打量著施奕文，然后認真的說道。
“這開海通商這么多年，還不曾聽說過這些寶貝，看樣子，這海外確實有利國利民的奇珍異物啊！”
看似隨口的一句話，讓施奕文的眼前一亮，有意無意的說道。
“海外有沒有奇珍倒不一定，可是像這樣的作物，倒是不只只有土豆、紅薯，還有很多適合大明的農作物，要是把那些種子引進過來，百姓自然可以從中受益。”
見張居正點頭稱是，施奕文看似隨意的說道。
“只不過，海商出海往往忽視這些良種的引進，就下官所知，像土豆、紅薯之類的作物，在南洋有些地方已經種了數十年，可是卻不曾見有人引種到天朝，說起來，還是因為沒多少人知道這些東西都是利國利民的好東西。”