“球隊齊坐在餐桌上,就像在更衣室，這是一個團結聚攏的時刻，就像一個家庭，他們只需要考慮比賽,所以我們必須好好款待他們,在餐桌上了解他們的口味和需要。”
這是米蘭大廚奧斯卡巴西尼面對媒體采訪時說的話，十六年的米蘭后廚生涯中,他一直將這句話作為他的座右銘。
從八八年到現在,每一個冠軍蛋糕和餡餅都是經由他手烤出，不管是薩基，卡佩羅,還是安切洛蒂，每一任主教練都熟悉他,每一個球員都能叫上他的名字，這就是米蘭的人情味。
盡管記者們抓心撓肝地想要從他口中套出米蘭新任主教練的消息，奧斯卡依然像他的同事克勞迪奧博內蒂和隨隊大廚米歇爾佩爾塞基尼一樣對外界的一切探問都三緘其口,口風嚴謹得就好像在嘴皮子上綁了繃帶。
他仍然想念那個有事沒事就往后廚跑，揮舞著鍋鏟做asta意面,還喜歡和他們一起坐在后廚餐桌吃宵夜的家伙。
但美食家安切洛蒂已經在西班牙馬德里的機場落地，一時半會是別想回來。
新來的主教練斯蘭蒂娜，一個二十多歲就率領球隊奪得歐冠冠軍杯的天才姑娘，已經搬進5號辦公室，來到米蘭內洛的第一天就像個德國工作狂一樣扎進辦公室，埋進資料堆里。
當他第一次在餐廳見到這位姑娘時,已經過了中午的飯點。
一開始，他的目光緊緊鎖在她的餐盤上，那上面只有一小塊蘑菇醬牛肉和一些芝士小管面,她的左手邊還放著金燦燦的酥皮蘋果派和一杯意大利濃縮咖啡。
在發現這位年輕主教練飲食習慣和傳統的意大利佬們沒什么區別時，奧斯卡才滿意地抬起頭。
然后他就驚呆了。
她穿了一身紅黑運動服，簡單的裝扮卻美得超凡脫俗。
這種美被電視屏幕上消減了無數倍，全世界數以千萬計的男人們迷戀上的那個女人跟坐在餐桌前這個女人根本無法相比。
假如他們肯買機票飛來米蘭，親眼見一見斯蘭蒂娜，就絕對不能再忍受電視屏幕對美的褻瀆。
他之前還擔心球員歸隊那天心中不滿，會借機對這位女帥發難，現在想想完全就是多慮。
試問面對這樣一位絕妙美人，有誰能忍心借著醉意跳過餐桌，抓住她的喉嚨叫她喘不過氣呢恐怕連動一根小拇指的想法都不會再有。
盡管對主帥動粗這種事在意甲屢見不鮮，對于球隊而言，只要成績不佳，球迷們第一個想到的就是更換主教練，而意甲教練們再就業非常頻繁導致的后果就是教練席每個賽季都會有那么一段時間搖搖欲墜。
球員被換下場，主力被按到替補席，甚至一句口角都會激發將帥矛盾，球員們一言不合就會暴怒，辱罵推搡主教練更是家常便飯。
就算某些球員在場上表現得像落坨翔子，大部分的主教練也只能強擠微笑多加安慰，要不然就是怒火中燒一言不發。
像是卡佩羅那種和球員互飆臟話的主教練，少之又少。
斯蘭蒂娜雖說是個聲名在外的冷艷毒舌主教練，卻從沒有傳出和球員不和的消息。
僅憑這一點，就能證明她的本性并不像傳說中的那么嚴苛。
觀察新任主教練成了大廚們的愛好，有事沒事搭訕兩句成了他們的日常，等到穿著西服的后勤主管來到餐廳后廚，他們才恍然記起自己的本職，為結束夏歇期歸隊的球星們做上一頓能讓他們忘卻假期生活的美味大餐。
餐廳會議一向是ac米蘭的傳統。
這個會議類似于一個俱樂部內部的球員職業聯盟，平時球員們可以在用餐后，就教練組成員及俱樂部工作人員、董事的決定提出疑問、表達意見，甚至反駁，有新球員加入時，他們也可以幫助新球員迅速融入球隊。
這種機制有助于提高球隊的凝聚力，同時也是球隊文化的重要組成部分。
在這樣的更衣室文化氛圍下，做出能夠將球員們留在餐桌前的美食顯然是非常必要的事。
大牌球星們在宿舍短暫停留之后，又三三兩兩的聚集到餐廳。
球星們還沒有去米蘭實驗室做測試，營養師和隊醫還沒有根據球星們的飲食習慣和營養搭配做出新賽季食譜，球星們暫時只能自給自足。
主食區熱氣騰騰的披薩，意面必不可少，煎至兩面金黃的烤雞胸肉配生菜小番茄，燉羊肉，番茄牛腩湯，牛肉蘑菇，烤雞腿等不一而足，甜品區還有起司球和色彩斑斕的冰淇淋球。
“魯伊，假期過得怎么樣”西多夫踱步到魯伊科斯塔身后。
他來得太早，燴面現在只有兩盤，其中一盤還被大廚整個都放到內斯塔面前，那邊粗神經的加圖索和卡卡還在端著盤子排隊。
“哦，還算不錯，你要來點燴面嗎”
“來一點就行。”西多夫將盤子送過去。