“幾英里的？”蘇云一點都不陌生，隨口問道。
“十英里的口感最好，五英里的有點硬。”謝伊人回答道。
說起牛排，她的臉上泛起一層誘人的光澤。
馮旭輝愕然看著蘇云，他根本聽不懂蘇云和謝伊人在說什么。
牛排么，一、三、五、七、九分熟，這是馮旭輝知道的。可是幾英里的牛排？長度計量單位和牛排能混在一起？
不會是阿根廷潘帕斯草原的牛排有十英里那么長吧。
這個念頭剛一出現，就被馮旭輝自我否定了。
“云哥兒，什么是十英里的牛排？”馮旭輝問道。
“潘帕斯草原上，人們會把牛排塞到馬蹄鐵中，然后騎馬飛奔，靠奔跑中馬蹄與馬蹄鐵與地面摩擦產生的熱量把牛排做熟。所以這種牛排的熟度，可以用五英里熟或十英里熟來表述。”蘇云道，“林姐安排在龐各莊的馬場吃牛排，我很期待啊。”
“別扯淡，潘帕斯那多遼闊，馬能跑得起來。在帝都，你想找個地兒讓馬撒歡跑起來，怕是很難。”鄭仁道。
“不過馬蹄牛排的味道還真是不錯，里面的肌肉纖維都被踩碎，口感有些軟，和正常煎出來的牛排不一樣。”蘇云笑瞇瞇的說到：“配上蕓香酒和阿根廷紅蝦，特別贊。”
“要不要流浪歌手在一邊唱阿根廷別為我哭泣？”
“真的很棒的，鄭仁。”謝伊人明顯在回憶著去潘帕斯草原吃牛排的經歷，她一說話，鄭仁馬上老老實實閉了嘴。
“那面一望無際的草原，有時候還會夢到。有空了，的確很想再去看一看。”謝伊人道。
鄭仁心想，蜜月要去潘帕斯呢？其實去哪鄭仁是無所謂的，主要看小伊人的喜好。
“我問過林姐，今晚不是吃馬蹄牛排，就是普通的牛排。不過肉都是好肉，prime的。”
馮旭輝覺得和鄭總這幫人在一起，真心挺受打擊的。隨口說什么，自己全都不知道。
想要問，但還覺得不好。
蘇云見馮旭輝的表情像是便秘一樣，便笑著說到，“prime是美國農業部訂的標準，只有2%的牛排能夠達到。類似于……日本的神戶牛肉。”
馮旭輝咂舌，類似于神戶牛肉么？帝都很多館子都有神戶牛肉賣，真真假假的。要都是真的，怕是一年就能把神戶的牛給吃絕種了。
“一頭牛身上只有幾個特定部位的肉可以做牛排，不是隨便那個部位的牛肉切成差不多形狀就可以冒充牛排的。每一種牛排都是從特定的部位、用特定的切法切下來，刀法不對也不行。”蘇云說著，忽然笑了，“老板，你拿著查爾斯博士送你的手術刀去切牛排吧，肯定好！”
“柳葉刀只有299個，你記得找時間讓富貴兒在廠家訂一些，別到時候用不上。”鄭仁未雨綢繆，根本沒去想牛排的事兒。
蘇云聳了聳肩，自家老板真是不管說什么都離不開工作啊。
很是苦惱。
這不，說著牛排，又給自己找活兒。雖然是讓富貴兒去弄，但總是要惦記這事兒不是。
“伊人，choice品質的牛排你吃么？”蘇云硬是把話題繼續扯回到牛排上，死活不肯說手術。
“choice和prime都能吃，再下的就不好吃了。據說還有作假的，也不敢隨便吃。”謝伊人道。
“假的？”