掌柜哈哈大笑，“胡鬧，胡鬧，小伙子你意思是說，我們拿著碗去裝廬山姑娘流下來的咯，然后拿回來浸泡燒鵝，哈哈，有趣，有趣。”傻蒼道“老板，這可是一道生財的好辦法啊，你想想，這燒鵝不但酸甜可口，還帶有黃花大姑娘美妙不可言喻的異香，肉未入口，香已醉人，肉入口，如初吻乍碰，紅唇輕觸，簡直妙不可言，少年人吃之，如癡如醉，青年人品之，深溺不拔，中年人賞之，此生足爾，老年人聞之，惟概嘆而已”
傻蒼說得似乎確有其事，不想一聲“無聊，下作”的輕微罵聲在紛雜中傳來，他轉頭四顧，周圍食客喝酒的喝酒，吃食的吃食，談笑風生，誰也沒往這邊瞧來，應該不是罵他的。
胖掌柜聽得連連搖頭，連道“胡鬧，胡鬧。”
黃秋生耳朵豎了起來，一會兒后道“老板，你這楊梅是產自廬山”掌柜拍手贊道“不錯，不錯，我家的楊梅產自廬山之巔，吸盡天地靈氣與日月精華，一棵果樹最多只能結出三斤果子，而這三斤果子當中，又只有十至十五顆達到我們選用的標準，絕對是精挑細選而得，每一顆楊梅果色深紅誘人，果肉飽滿多汁，一掐就能出水，可真是比十八歲的大姑娘還要水靈。”
黃秋生道“嗯，寧要廬山楊梅，不要廬山妙齡，妙，妙極。聽得我食指大動，你們還有什么拿手好菜，快快送上來。”
掌柜道“就來了，你瞧。”指著小二送上來的一盤菜道“這一道菜叫黃金蝦，你先試一下，看看能不能吃出什么感覺出來。”
黃秋生伸出汁液淋漓的手指去抓蝦塊，被掌柜白白胖胖的手擋了去路，黃秋生臉色一變，但因臉上毛茸茸遮掩臉皮，掌柜看不見，并未縮手，說道“客官，鵝汁雖妙，加在蝦塊上面就破壞了它原本的味道，這
道黃金蝦須得原汁原味吃，方能吃出它的特別。”黃秋生哈哈一笑把手縮回，用比鐵片還要硬的衣袖擦了擦手，伸手拿了一只蝦放入口中咀嚼，吐出蝦皮，大聲贊道“好蝦，外焦內嫩，肉質軟而不松，肉中有一股清香，令人特別回味，很特別很奇怪的一種感覺，掌柜，那是什么香”
掌柜一臉得色，道“客官，你認為我這道黃金蝦怎么樣”黃秋生道“是我吃過最好吃的蝦，無可置疑。”掌柜道“這道蝦，從食材到配類都非常講究，蝦從幾百丈高的雩山主峰軍峰山上澗溪中捕捉，絕無污染。”
傻蒼插口問道“老板，污染二字作何解”
掌柜一顆圓圓的腦袋似乎是直接安裝在肩膀上，瞧不見脖子，腦袋搖晃帶動身子擺動，吟道“予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉。淤泥，污也，出污而不染，污染二字，從中可解。即是我的蝦沒有污移骯臟，捕而生吃，并無不可，世人皆知魚生，殊不知還有蝦生，雩山蝦，正是蝦生宴中的極品。”
傻蒼道“吹，你就吹吧，只要是你家的東西在你口中都是極品。”掌柜道“非也，非也，非但在小的口中，更在撫州城百姓口中。”黃秋生道“好啦，好啦，那蝦肉中的清香到底是來自何種香料”
掌柜目光轉向傻蒼說道“這位客官，你先嘗嘗，瞧能不能識別其中的紛芳。”傻蒼夾起一只蝦放入口中，咽下去后又夾一吃，連吃六只，才仰起脖子道“我知道了。”掌柜雙眼放光，問道“你知道香從何來”
傻蒼道“肉中香味有二種，我連吃了六只，才辨別出第二種香味。”掌柜一拍大腿叫道“正是，正是，是那兩種香，快說，快說。”
“武夷
深山老嶺，長有珍稀茶樹，名曰星村茶，其茶水為深琥珀色，其香濃烈，這第一種香，是為茶葉之香。”傻蒼邊說看看掌柜。掌柜大喜點頭道“說得很對，說得太對了，那第二種香呢”傻蒼道“第二種香比茶香淡了不少，并不是你們在烹制過程當中加入的。”
掌柜拉了張凳子坐下來，頷首不語，兩手輕拍，以示鼓勵。
傻蒼道“這第二種香，是松香，只因星村茶葉在制作過程中，是用松針或松柴熏制而成，鍋中茶葉吸收松火之味道，以致你用茶籽油及星村茶葉炸出的雩山蝦帶有神秘的松香味。”
“你還知道我用的是茶籽油神奇啊，太神奇。”掌柜雙手抓著傻蒼雙臂，“你是怎么知道的”傻蒼道“蝦肉中只一種肉味，豬油可以排除，而我在品嘗黃金蝦時，并沒吃出花生的泥香，又福建江西兩地山嶺間多種茶籽樹，可見民間多有食用，綜合起來便容易得出答案，并不算神奇。”傻蒼說得頭頭是道。