凌一農從趙舒城家里出來之后，就忙著去跑雙孢菇的銷路了。他也不沒有太好的辦法，只能是讓自己的技術員分成好幾組，向著不同的城市而去。
趙舒城的蘑菇加工廠正式投入運行，不過因為一切機器都是新進的，而且工人也是從之前的雞肉加工廠調來的，只能先進行預生產。
好在趙舒城之前就對于蘑菇產品的市場有過調研，出口的話，如果是蘑菇罐頭之類的，他們只要一級菇生產的罐頭。剩下的二三級蘑菇還需要另外想辦法加工。
趙舒城覺得自己真的是英明神武，他當初建設加工廠的時候，就考慮到蘑菇分級的事情。一級菇肯定是最好的，品相好的加工成罐頭，這個可以讓人直接看得到。二級菇烘干，加工成蘑菇干，不但是保存的時間長，而且品相也相對好一些。
至于三級菇，則是直接加工成蘑菇醬和蘑菇腸，這樣的話因為都是碎塊，品相也就不那么重要了。
不過就算是這樣，他也沒有放松對于收菇的要求，必須是當天的鮮菇，不能是存放了幾天的蘑菇。
李大有也知道趙舒城收菇，覺得自己的菇應該賣出更高的價格，于是來找到趙舒城。
“永富，你廠子里面收菇，你看看額的蘑菇，跟人家的不一樣，咋能一個價格呢”
趙舒城看了一下，發現李大有這一茬菇還不錯，大部分都夠得上一級菇了。為了能讓其他人也知道種好菇價格更好，于是準備拿著李大有作為一個榜樣。
“大有叔，你這個菇確實不錯。我們收菇也有自己的標準，不過因為你這個菇都是摻雜在一起的，所以如果就這樣一起收購，我給的價格跟他們說一樣的，都是一塊二。”
“那咋能一樣呢，蘑菇大小、品相都不一樣，咋能一個價格。”
李大有著急的都要跳腳了，他總覺得自己的菇不應該是整個價格。
趙舒城安撫的說道“大有叔，你不要著急，我話還沒有說完呢。額這里收菇是有等級的，一級菇，二級三級菇。這個價格是不一樣的。一級菇是一塊五一斤，二級三級菇是一塊錢一斤。因為基本上每家的蘑菇都是一級跟二級三級對班分，所以俄們才按照一塊二一斤收購的。”
李大有著急的說道“那還說啥，我的蘑菇肯定都是一級菇，要不是，額把蘑菇直接送給你。”
“大有叔，咱們說了不算，只有經過檢測的才算。一級菇對于大小、品相都有要求。如果你真的有信心，額可以破例，直接讓你現場分揀，選出一級、二級三級菇，到時候按照品級收購，你看咋樣”
李大有聽到趙舒城的話在腦子里盤算了一下，他也看到之前收購蘑菇的人對蘑菇分級，覺得自己家的蘑菇沒有問題，于是答應下來。
趙舒城也沒有什么好說的，直接讓一組人員來進行分揀。好在這些天他們也熟練了，很快就把李大有帶來的蘑菇分揀出來，大部分都是一級菇，剩下的都是二級菇，只有很少的三級菇。
“大有叔，你的蘑菇真的不錯，大部分都是一級菇，這樣，總共算下來，一共是三百斤一級菇，六十斤二級菇，還有二十斤的三級菇。這是你的錢，你看看對不對”
李大有拿著錢數了一下，覺得沒有錯。
“都對，都對，永富，下次我還是把蘑菇給你送過來如何”
“大有叔，下次你自己最好分級好，這樣咱們過秤之后就可以，也快的多。不過額也要把話說在頭里，要是有一次你的蘑菇不是按照分級裝的，反而是上面一級，下面都是二三級的。那么下次不管你是不是挑選的一級菇，再送來的時候都是按照二級