但睿睿纏著他呢，就只好陪他又去蘆葦蕩找烏龜和鳥雀的窩。
玩鬧一陣，足夠盡興了，才跟著他回家。
回到家，來到果園的牲口圈一看，這才發現，不是鐵鏈子不給力，是小青馬太聰明了。
鐵鏈子結實，它就沒在鐵鏈上費功夫，而是把陳凌給它鎖在腳腕子上的腳環給掙斷了。
“他奶奶的，鐵環都能弄開，力氣越來越大了啊這是”
陳凌郁悶的想著“再不聽話亂跑，以后專門修個地下室，給它關小黑屋得了。”
“阿凌，你回來的正好，你看二禿子，又亂撿東西”
剛走進家里，王素素的聲音就在耳邊響起。
抬頭一看，二禿子正像是一只憨憨的大鸚鵡似的，晃著脖子轉動一個銀色的項圈。
腳邊是一大堆明晃晃的玻璃瓶。
陳凌頓臉一黑。
媽的，這幾個家伙，就沒一個省心的。
把二禿子好好地教育了一頓，兩只熊掌正好剛剛煮好。
當然了。
這個煮好，不是說燉好了，能吃了。
這個煮好，才是第一步。
山珍野味，身上沒有攜帶異味的東西少之又少。
熊掌聽起來排在八珍前列，好像是很好吃的樣子，但實際上，它本身也是有比較濃重的腥臭味。
把熊掌煮上倆小時就是這個原因。
能去除熊掌上難聞的異味。
另外就是為了方便去除熊掌的表皮和毛發。
這東西不僅皮厚、硬實，那黑毛也是又長又結實，如果不在滾水里煮倆小時，十分難去除。
當然了。
要去除異味，這水肯定不是單純的白水，也是放了蔥姜蒜等各種調料的。
撈出熊掌，稍微晾上一會兒降溫。
陳凌就開始給熊掌去毛，去皮。
由于是第一次做這玩意兒，陳凌也沒有把四只熊掌全做了。
只做了兩只，留了兩只。
今天做了一只前掌和一只后掌。
剩下的一對前后掌在水塔保存，要是今天能做成功了。
后邊給老二老三擺酒的時候，自己也可以拿出來做道菜了。
不得不說，灶臺上的事，也不能小看。
廚子有時候不僅吃天分，還很吃經驗哩。
趙玉寶找人問的這個熊掌做法，那真是對得不能再對了。
可以說幫了陳凌大忙啊。
要不然陳凌還真的把這熊掌當成豬蹄子、羊蹄子對待了。
現在他才知道。
用沸水煮過的熊掌，不僅能夠完全去除熊掌外表的皮毛層，還能保持整個熊掌的完整性。
真要按處理豬蹄、羊蹄法子瞎弄，這熊掌買回來也是白白浪廢了。
處理熊掌，是一項非常吃耐心、吃技術的活計。
用的刀也得大小合適。
差不多像是王立獻當初騸羊用的小騸刀整個刀身和刀把加起來，大概也就不到一拃那么長。
當整個熊掌的皮毛被去除干凈之后，那賣相吧，也并不好看。
熊掌的掌面挺飽滿的，把皮毛弄干凈，也挺白嫩。
掌背就不大好看了，坑坑洼洼。
但這也不算完。
還得用小刀將熊掌上多余的筋膜全都挑下來，剔除掉。