“鐵料不行，終究只是個樣子貨但是也夠用了。”
那胖大漢子對刀做出了這樣的評價，這讓杜乘鋒恨不得給這蠢貨來上一刀。
不過這姓楊的胖大漢子倒不是什么蠢人，反倒是一個聰明人物。作為鎮上的屠戶，他一直都在做殺豬的活計，只不過作為外來戶的楊胖子雖然有著不錯的手藝，但終究不像本地那些屠戶們一樣，自己有購入生豬的渠道，可以一邊殺豬一邊開肉鋪。初來乍到的楊胖子沒什么跟腳，也就只能等附近村里誰家殺豬，他這邊過去幫個手，混個辛苦錢。
老話說得好，酒香也怕巷子深，楊胖子是知道自己手藝不錯，可殺豬這種事，大伙都是把豬捆起來，然后從脖頸入刀，一刀攮進心臟。但凡熟練的屠戶都能做到這個，大伙憑什么請他呢
所以在思前想后之下，胖大漢子便花了兩百個錢，專門找鐵匠打了把造型夸張的便宜大刀出來。
自這之后，胖大漢子對外的說法就變了，成了某個知名庖丁的傳人，至于這個知名庖丁知名在哪，當然是別人殺豬靠捆住放血，他殺豬直接砍頭。
剛開始的時候，人們還都把楊胖子這說法當個笑話看，畢竟吃過豬肉的都知道，殺豬就是得放血，拿把大刀砍豬頭，這多少有點嘩眾取寵了。不過在取笑之余，倒也有人覺得楊胖子這說法有點意思，專門把他請過去，就為了看個熱鬧。
楊胖子要的就是這個。
手起刀落，斗大的豬頭便被一刀劈下，這份干脆利落，連身為大刀的杜乘鋒都為之震驚。
前來圍觀殺豬的眾人也從未見過這場面，于是楊胖子這號人物一下就被人們記住了，很快，整個薊鎮便都知道，鎮子里來了個庖丁傳人，有一套自己的殺豬手法，甚至還有傳言說楊胖子殺過的豬跟別家的可不一樣，不止肉質能多肥美幾分，吃下去還能多漲幾分力氣。
而在有了這份名氣之后，來找楊胖子殺豬的人也就越來越多，很快楊胖子便有了不少積蓄，甚至做起了自己的豬場和肉鋪，日子儼然越過越好。
這也讓杜乘鋒不由得暗自欽佩，畢竟他的處境和這楊胖子倒是也有點像，大家起步都是漂泊不定的流民，可這楊胖子卻只用了兩百錢就盤活了整個局面。平心而論，換成他來的話，他可未必能做到楊胖子這般機敏，更沒有這份活絡的心思。
而在欽佩之余，杜乘鋒經歷的最多的還是殺豬，而這也是杜乘鋒覺得楊胖子厲害的另一個地方了。
身為掌中刀，杜乘鋒可以說是親身經歷了楊胖子每次殺豬的過程。雖然楊胖子那揮刀的姿態頗為夸張，但身為大刀的杜乘鋒卻能感覺到，楊胖子殺豬還真不是毫無章法的。
每次殺豬，刀刃都會輕松切過豬頸，鋒銳的刃口會順著骨骼的縫隙滑進去，而后那厚實的刀身便會擠開傷口擴大創面，讓豬頭迎刃而落。就算有些時候楊胖子因為狀態不好，骨縫沒找齊，這柄重心靠前的大刀也能憑借沉重的分量豁開豬頸骨，讓楊胖子完成他的表演。
某種意義上來說，楊胖子還真沒吹牛，起碼就殺豬這方面，楊胖子還真有自己的一套手段。
而作為掌中刀的杜乘鋒，自然也在這不斷的刀刃起落之中學到了這套刀法。
都說古有庖丁解牛，熟能生巧，杜乘鋒干脆便把這套刀法取名為庖丁殺豬，也算是跟楊胖子吹出去的身份對上了。
不過在成為了遠近聞名的屠戶之后，楊胖子親手殺豬的次數也就越來越少了。更多的時候，楊胖子會讓手下雇傭的屠戶們去進行殺豬的工作，除了一些必須要秀一秀身手的場合之外，楊胖子更樂于待在家里陪老婆孩子。
很顯然，和杜乘鋒一樣，這楊胖子也不是那種有什么大志向的人。只需要吃喝不愁，有個住處，還能有家人相伴，這對楊胖子來說已然是再好不過的日子了。