“哪是什么寶貝只不過我自己琢磨做的花樣,二少爺沒吃過,覺得新鮮罷了。
這次原料夠,我多做些,給你和寶源哥都嘗嘗。”
史如意把蒸籠疊了幾層,每層都碼上刷洗干凈的芋頭和紫薯,一看便知是大架勢。
紫煙等的就是她這句話,她吐出嘴里的瓜子皮,立刻應承下來,笑瞇瞇道“成啊,那我們就在廚房賴著你吃了。”
史如意蓋上蒸籠,跳下凳子,用巾帕拭干凈手,從一邊的鍋頭取出做好后便一直放著保溫的大瓷碗,遞給紫煙,
“早上答應給姐姐你做的羊眼,剛燙好,香著呢,快和寶源哥趁熱分著吃了。
再煨一會,口感就不嫩了。”
紫煙愣愣地接過來,碗里裝著切成片的羊眼,里頭新拌了紅油和香菜,肉質細膩,像抹了一層油光,聞著似乎還有股淡淡的奶香味,誘人的很。
她心頭滋味莫名,揚起嘴角笑道“你今天給主子做吃食,這么忙,還記著我這碗羊眼呢。”
連紫煙自己都忙忘了。
紫煙自去籃里取了兩雙筷子,和寶源一塊在桌邊坐下。
開始她還顧著矜持,慢慢嘗味道,后來寶源夾羊眼的動作越來越快,風卷殘云般,大半只羊眼轉瞬間都進了他的肚子里,氣得紫煙忍不住伸筷子敲了他一下。
“作甚吃的那么快我都沒吃到兩片呢。”
寶源聞言便擱了筷子,對妹妹討好地憨笑。
“一時沒留意剩下的我不吃了,都留給你吃。”
他這么一說,紫煙反倒自個兒別扭起來,擱了筷子起身,把羊眼讓給這傻哥哥。
“算了,你吃吧。左右我經常能嘗到如意手藝的,不差這一回。”
她溜達去看史如意做吃的。
史如意正欲把寶源提來的那桶生牛乳倒入瓦罐里,看見紫煙過來了,忙喚她。
“姐姐快過來,幫我搭把手。”
紫煙稀奇地看她煮牛乳,大火煮沸后把瓦罐提開離火,待牛乳落滾后又再把瓦罐放上去加熱。
如此反反復復三四次。
聽如意介紹,這新鮮擠出來的牛乳不能直接吃,會害肚子,要煮沸之后才能用。
不過不能用旺火煮,奶會溢出瓦罐,也不能用文火慢煮,不然喝這奶就失了功效。
紫煙聽得頭暈,她極少喝牛乳,也不知道這碗牛乳還要有那么多講究。
果然這廚娘不是人人都當得的,如意身高還不及她腰,說起這做菜的講究和禁忌卻頭頭是道,一副鬼靈精的模樣。
怪不得能入了太太和二少爺的眼。
聽說溫媽媽之前也是跟京城的灶房娘子拜師學過幾年的,現在沒了丈夫,膝下就這一個女兒,可不得把一身手藝都傳下去。
紫煙思索著回頭,卻見她那沒出息的親哥寶源,夾起最后一片羊眼,抱起碗,掃著底下的拌料全吃了,一點汁都沒剩。
愣是把一個盤子吃得干干凈凈,光可鑒人。
紫煙臊得掏出汗巾子捂臉,心頭盤旋的想法卻更堅定了兩分。
便單是為了這口好吃的,他們家也要努力跟溫媽媽和如意打好關系才行。
有這個手藝,又有這樣的品性和頭腦,這樣的人,不管去哪里都是能成事的。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>