齊遂良雖僅為六品起居郎，但他聲名遠播，身為書法界泰斗，且肩負記載帝王言行重任，可謂是皇室近臣，無人敢輕慢。
這些學子雖然傲氣十足，但并不愚蠢，能讓齊遂良如此恭敬對待的，顯然絕非常人。即使未曾目睹李世民的真容，他們也明白對方是自己招惹不起的人物。
“齊大師”學子們羞愧萬分，無顏以對。
齊遂良并未多加理會，而李世民本欲訓斥一番，但考慮到正在微服出行，不宜暴露身份，也就不再追究，徑直步入李記餐館。
“有什么拿手好菜，盡管呈上。”那些學子只能呆立門外，既不敢離去，又不敢造次。何署丞這時才癱坐在地，面對他人詢問李世民的身份，他自然不敢透露半分。
“貴客請稍候，我這就親自操辦。”說完，何樂為取出自家珍藏的一套茶具。
此時的大唐盛行食用茗粥，即將茶葉研磨成末，再混入蔥姜蒜及各類香料熬煮成糊狀，茗粥便是茶粥之意。
何樂為對此吃法頗為不適，認為此舉完全掩蓋了茶的清香，實屬浪費，因此他特制了一套茶具。
小菲菲將茶具捧上，李世民和齊遂良目光炯炯“這是要飲庵茶嗎”
大唐雖普遍采用煮茶方式，但也存在泡茶的飲法，只是被稱作庵茶，制作手法較為原始簡陋，由于缺乏優質的炒茶工藝，無法產出適合泡茶的茶葉。
何樂為微微一笑“既是，亦非。”
不多贅言，何樂為洗凈雙手，點燃熏香，繼而悠然地泡制起功夫茶來，滾燙的開水傾瀉入壺，茶香瞬間彌漫四周，他拿起茶蓋輕嗅，那香氣直透心扉。
李世民與齊遂良兩位皆是見多識廣之士，模仿著何樂為的動作，細聞茶蓋上的清香，不禁異口同聲贊嘆“真是香極了”
何樂為逐一斟茶，示意二人品鑒，李世民與齊遂良接踵品味，頃刻間唇齒留香，舌底涌泉，一杯熱茶下肚，猶如汗如雨下，雖是熱茶，飲畢卻讓人全身毛孔舒張，汗水排盡后，頓感通體舒爽，仿佛想要引吭高歌。
“真是暢快至極”李世民心中長久郁結的情緒，在這一刻似乎隨著汗水一同排出體外，諸多憂慮都被暫時拋諸九霄云外。
飲罷熱茶，隨著汗水流淌而出，體內食欲也被喚醒。還未等李世民開口，何樂為已吩咐小菲菲端上菜肴。
“羊羹”原本滿懷期待的二人，此刻卻略顯失望，畢竟這羊羹實在是日常餐桌上的常客。
唐代的飲食文化雖豐富多彩，盡管耕牛受法律保護不得私自宰殺，但達官顯貴們仍能通過各種途徑享用牛肉，諸如因傷病無法勞作的牛只，則可成為他們的盤中餐。
因此，種種借口也隨之而來，諸如“這牛摔斷了腿，不如宰了吃吧”，“那牛染病無力，恐怕命不久矣，不妨殺了吃掉”，“那頭牛老是頂撞同伴，還是處理掉好了”。
然而，對于普通百姓而言，羊肉成為了最主要的肉類來源，由于烹飪器具的限制，羊肉的烹飪方式相對單一，大多采用釜、甑等炊具燉煮至軟爛。
所謂的羊羹，實則是羊肉湯的一種表現形式。
面對食客們的小小失落，何樂為并不意外，略微思索后回應道
“隴右珍饈有熊掌，關中佳肴推羊羹，此乃關中地區傳統美食的典范，羊羹是二位絕不容錯過的一味，更別提本店獨特的羊羹了。”