一番暗里的較量后,本地豪強、灶戶們還是只能妥協,讓他們入局,甚至還很快重新達成了合作的協議,這里重新組建了各個行業商會,重新構建了利益同盟,外人再想進來就難了。
這樣的好處是他們能夠有序競爭,甚至對鄣鹽銷售握有定價權,在與外來鹽商們交易的時候,掌握主動權。
當醫院鎮來到鹽井寨鎮守,平樂府也重新補選了大批府兵回鎮鄣縣后,這里并沒有出現什么預計中的賊、羌抵抗襲擾什么的,他們就好像突然一夜之間都消失不見了。
九個派出的游奕所,也只是抓了些不知死活的蠢賊,干掉了兩支還不知道情況的小羌落,然后九條鹽道就重新恢復通暢了。
馬幫、驢隊、車隊、背夫等順暢的往返,九個游奕所各在鹽道險要位置修堡設關,他們所在所堡,甚至還成了過往鹽商馬幫們的夜宿過夜的安全點,還漸漸的引的一些附近百姓到這里開茶鋪、客棧的,不少周邊百姓還來這里賣菜等,很快形成了一些小集市。
游奕所的鎮兵們現在挺滋潤,雖然天天巡鹽道,但手底下有罪犯戍卒和俘虜干雜活累活,守關巡道還有些額外的油水,甚至那小集市都要向他們交錢,又沒什么危險,很愜意,本地的很多人家,甚至主動的把姑娘往他們那送,都想搭個硬關系。
而駐鹽井寨的懷玉更愜意。
搞的幾個買賣都很順利,他在這里現在名聲響亮,僅次于鹽神公公,甚至被大家視為是鹽神公公的代言人。
在這重建的鹽井寨,說一言九鼎都不為過。
“這鄣鹽鹵水腌的咸菜,都格外的鮮嫩啊。”
晚間,懷玉跟盧懷讓程處默武懷義馬周武君威汪達一干人再次聚餐,就在醫院鎮的鎮司衙門后院。
秋意漸涼,這晚上在院里咸菜燉豆腐,再紅燒條鄣河鮮魚,烤只羊,炒只土雞,弄幾盤涼菜,真是神仙般愜意。
“這鹽井寨的鹵水確實好,本地的灶戶們每年冬,用鹽井鹵泥腌肉,然后再堆碼翻壓洗曬整形上掛風干,經過兩三年的發酵成熟,其風味獨特,咸香回甜,尤其是豬后腿腌制風干后的味道更好,可以直接生吃。”
鹽井寨不僅產鹽,腌的咸菜、咸肉、咸魚也非常味道獨到鮮香,特別是腌豬腿,用鹵泥來腌。
寨子里的豆腐也是非常有名的,用鹽鹵點豆腐,做出來的豆腐非常鮮嫩,鹽工茶客們喜歡忙碌一天后,點上一份咸菜煮豆腐,再來點土酒,弄點咸豬耳朵,那真是賽過活神仙。
“二郎最近在忙甚呢,老是見不到你人”盧懷讓笑著問懷玉,這家伙向來狗鼻子靈敏,無孔不入,早發覺懷玉最近在搞的事情,借著這機會問出來。
“也沒啥,就是想著弄些精制鹽,正好今天你們都在,就讓你們瞧瞧。”說著懷玉去抱了個箱子回來。
“啥好東西,這么神秘”
“鹽。”
鹽井寨現在最不缺的就是鹽,鹽鹵不斷,鹽日夜不停的熬制出來,上井一個灶一天可以兩班倒的煮出六十斤鹽來,一百個灶就是六千斤鹽。
現在鹽井寨,不僅有官營鹽場,還有六十五家大戶獲得了開爐煮鹽的資格,另還有許多小散,這些大鹽戶每家可不止一個灶房。
“我這鹽可不是普通鄣鹽,既不是鍋巴塊鹽也不是水鹽散鹽。”懷玉笑呵呵的打開箱子。
眾人一齊探頭來瞧。
“嘶”
一陣倒吸涼氣之聲。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>