第180章朝天子
感謝百戰悍卒的打賞
御廚早準備了豐盛的御膳。
這些皇家御廚并沒有簡單的殺個羊宰頭牛弄個全牛全羊宴,那太簡單了,顯現不出大唐皇家御廚們的水準,也彰顯不出大唐的國力。
他們精心烹了一只鵝。
唐人喜歡吃鵝,每只價二三千。
今天,御廚們便給突利可汗做鵝吃,可傳膳的時候,御廚們卻抬進來兩只羊。
剛才突利聽御廚說今天吃鵝,怎么卻抬進來羊
御膳主廚是個胖子,當廚子的沒有不胖的,不偷菜吃的廚子那都不是好廚子。
“今日這道御膳名叫渾羊歿忽,”
胖廚子口才不錯,把這道名菜講的很到位,今天主賓雙方共有十人,胖廚子也就提前取來只肥美活鵝,去毛去內臟。
又宰了只羊,剝掉羊皮、去掉內臟,把事先調味好的糯米飯和香料塞進了一只羊的肚子里。
再現宰一只羊,仍是剝皮去內臟,再把準備好的鵝塞進羊肚。
這鵝也不簡單,鵝肚子里還塞了只雞,雞肚子里又塞了鴿子蛋。
就這么套娃一樣,羊套鵝,鵝套雞,雞套鴿子蛋。
把羊放火上烤。
涮上各種調料,羊肉烤熟后,再取出羊肚里的鵝。
李世民很豪爽,今天烤了兩只羊,一只羊里是糯米飯,一只羊里則烤了一只鵝。
胖廚子把第一只羊抬到李世民面前,取出羊肚里的鵝,又把鵝肚里的雞,雞肚里的蛋取出,將那枚鴿子蛋裝在一個精致的白瓷盤里,端到皇帝面前。
然后把把取了蛋的雞,裝入盤中,送到了突利面前。
再把浸滿了羊油、充滿香料味的大鵝拆分,帳中主賓十人,各一份。
懷玉也分到一大塊燒鵝。
再然后才是分割烤羊肉和糯米飯。
說實話,看著挺新奇,味道只能說還不錯,但算不上有多出色。
鵝在羊肚里烤的,倒是比較鮮嫩,不過浸了許多羊脂,油膩了一點,而且香料明顯放的過多了點,有些掩蓋了食材的本來美味。
那鴿子蛋估計應當還不錯,可惜就那么一個,皇帝獨享。
一道渾羊歿忽,懷玉覺得還行,可突利可汗卻震的不輕。
草原上的小可汗,那也是統領許多部落,最不缺的就是牛羊馬匹駱駝這些,甚至可以說在草原上那幾乎是天天吃肉的,但哪吃過這種做法。
一物套一物的,確實新鮮。
胖廚子卻還說,今天一時匆忙,沒時間準備,要不然還要再烤一只駱駝,把羊放駱駝肚里
這道菜有點過于裝蛋了。
雖沒有其它宮廷名菜那么精致好看,但用草原上常吃的羊,做出這種吃法,也著實讓突利和他的兩個隨從貴族被震懾了一把。