第205章斗米二三錢
李世民饒有興趣的在武家偷師學藝。
他站在一邊,看著武懷玉特意挑來一盆小土豆,清洗干凈后也不用去皮,鍋中燒水加入了適量的鹽,然后把小土豆整個整個的放進去煮。
“這鹽挺好,是你在鄣縣帶回來的吧”李世民問。
“回陛下,這確實是鄣縣鹽井寨恢復后所產鄣鹽。”
“寶井汲玉,原來這就是寶玉號鹽坊的火鹽磚,聽說現在長安挺有名的,”皇帝微笑著道,武懷玉卻聽出來皇帝話里透出來的意思,他武懷玉在鄣縣搞的那點私產,皇帝早掌握的一清二楚了。
“陛下,這火鹽磚還是比不得鹽州烏白鹽池的青鹽。”
小土豆在鍋里煮到能用牙簽輕松扎透,便可撈出瀝干水份,趁這功夫將鮮嫩的小蔥切成蔥花。
鍋里倒入胡麻油,把小土豆放入,小火慢煎,煎到表面金黃起褶,依次撒入細鹽、孜然粉、胡椒粉、花椒粉和粗辣椒面。
略微翻炒一會,最后撒上粗孜然和白芝麻、小蔥花,出鍋裝盤。
那股子香辣味撲鼻而來。
小小的土豆子煎的金黃焦脆。
李世民上次吃了懷玉做的土豆泥,大為滿意,今天這香煎孜然小土豆又不一樣,尤其是撒的那幾種面面,特別是那紅紅的那種,特別的不一般。
“那是啥”
“辣椒面,辣椒曬干放在灶火灰里烤一下,拍干凈碾成粗碎,香辣的很。”
胡椒花椒李世民知道,辣椒還是頭次見。
“跟土豆玉米番薯一樣都是你師傅收集的番菜種子”
“嗯,據說是從海商手里得來的,那海商說這辣椒和玉米等,原產之地都在東荒,在東海盡頭彼岸,相距我們數萬里之遙”
李世民對這個東荒很感興趣,可惜武懷玉并不多透露,只說自己也不清楚。
許洛仁先替皇帝試吃小土豆。
看著十分誘人,可當他將一個小土豆放入嘴里,剛嚼了幾口,臉色就變的凝重起來。
甚至最后臉騰騰的變紅,最后還變紫脹。
“水”
周紹范見狀,立馬問武懷玉,“武將軍,這是怎么回事”
“辣椒有辣啊。”
初次吃辣椒的許洛仁有點難受,唐人的辣,一般也就是指姜蒜這些辣,你看唐人怎么說的,蔥辣口,蒜辣心,韭菜辣斷脖子筋。
他們連韭菜都覺得能辣斷脖子筋,說蔥和蒜辣口辣心,可知道他們是吃不了什么辣的,茱萸、扶留藤這些更只是在做些燉肉的時候放點調味。
如武懷玉這般直接撒上大把辣椒面,對許洛仁這從沒吃過辣的人來說,太過沖擊。
他感覺自己脖子筋都要辣斷了,甚至懷疑自己中毒了。