這日天不錯,陽光照舊鋪子里,曬得暖洋洋的。
鋪子里客人不多時,唐玥喜歡搬個小馬扎坐在門口,能曬到溫暖的陽光,也能看西市熙熙攘攘的紅塵景象。
嫣娘也有這習慣,兩位女老板一個把馬扎往東邊挪,一個把墩子往西邊靠,湊到一起邊嗑瓜子,邊聊天。
日子過的平靜又祥和。
快正午時,酒樓里出來三個幫工打扮的人,出門就往絨花鋪和甜品鋪這邊走。
是來甜品鋪買飲子喝的。
唐玥起身繞回柜臺,問“幾位喝些什么飲子”
其中一個道“小娘子,你這還賣不賣冰飲子有的話給我們哥幾個一人一碗。”
今日這天雖不算冷,也早過了喝冰飲的時候,這幾個小哥穿的單薄,竟是來買冰飲子的。
“有是有,有涼涼的青梅綠茶,很是降暑解渴。”唐玥好奇地問,“只是天沒那么熱,幾位莫要喝壞肚子。”
“多謝小娘子提醒,只是你不知,我們幾個現在又累又熱,須得喝碗冰飲子才能降溫解渴。”
青梅綠茶甜品屋的冰箱里就有現成的瓶裝,唐玥倒了三碗出來,一一端上桌,道了聲“請慢用。”
那三人端起碗一陣牛飲,一口氣飲下半碗才算舒坦起來,連連夸贊這飲子的好處。
唐玥問“你們在酒樓后廚幫工活很多嗎怎的這般勞累”
其中一個回答“平時倒還行,就今日,我們那的馮廚子說要研究個新菜式,要把牛乳打發成綿密的泡沫,我們幾個輪流打,手都酸了也沒打出來。”
唐玥一下子明白了,馮廚子昨日來喝了奶蓋茉莉奶綠,當時就沒想通那奶泡是怎么打出來的,今日竟然還讓幫工一起試驗起來,以為人多就能輕易將牛乳打發。
算起來,崔一娘和王大郎這位“名師”還真負責。
她笑道夸贊“馮廚子好想法,等真把牛乳打發起來,酒樓又多一道名菜。”
這是明夸暗諷,那三人聽不出,只連連擺手“怕了怕了,馮廚子真要做這道菜,我們的手都得不保。”
唐玥坐下來,饒有興致地問“聽說你們的工頭是王大郎,怎么,他沒跟著打牛乳”
“怎么沒打”另一個說,“說起來怪沒,平時王大郎最能躲懶,今日打這牛乳他倒是起勁,我們三個還能走出來喝飲子,王大郎已經累癱了。”
還有一個補充說“更怪的是,泡沫打不起來,王大郎還急眼了,敢對著馮廚子黑紅臉兒,不知道的還以為他是廚子,馮廚是工頭。”
唐玥聽得樂不可支,忍不住摸出兜里的瓜子嗑起來,新品做不出來,王大郎不急誰急
感謝甜品屋,感謝自動打發機。
其實真想手動打發淡奶油也不是不可能,得挑選更合適的牛乳、更襯手的工具和更專業的打發手法。
讓馮廚子慢慢研究吧。
甜品鋪開張三日了,只新增了熱飲,甜品一樣都沒上市。
唐玥惦記著和阿兄打的賭,十貫錢的賭約,須得好好籌劃一下了。
長安城里的有錢人多,從購買甜品的數量就能看出來,五錢十錢的甜品,論打買,說明他們完全能支付得起更高價格的甜品。
是時候開始做貴一些的甜品了。
下午無事時,唐玥進甜品屋里,在儲物柜里翻出許多未折的紙盒。
這些紙盒都是牛皮素色,五個面,唯獨沒有蓋子,原本就是用來盛放小蛋糕的。
素色的牛皮紙,和乾朝盛點心的紙盒不謀而合,帶出去也不會有人奇怪。
唐玥便在這些盒子里做了盒子蛋糕,共有三種奧利奧花生碎口味、芒果口味和巧克力慕斯口味。
盒子蛋糕很漂亮,擺在貨架上,一樣比一樣精致,個個散發出獨有的香味,爭奇斗艷,不僅整個甜品鋪浸泡在香味的海洋中,連街上的人都味道了濃郁醇香的味道,忍不住贊一句“這家甜品鋪好香啊”
于是,香味引來了不少客人。
又見貨架上擺的盒子蛋糕一個比一個漂亮,哪里還能走得動腳步。