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          筆趣閣 > 其他小說 > 快穿錦鯉運 > 第一百二十四章 處理豬肉

          第一百二十四章 處理豬肉(5 / 7)

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          \t煉好的豬油連同里面的豬油渣,都被裝進一個個帶蓋子的竹筒里封存起來,等溫度降下去,豬油自然會凝固成一種雪白膏體,以后需要的時候挖點出來就能用。

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          \t值得一提的是,由于煉制豬油用的鍋具都不一樣,簡遠還特地按不同的鍋具收納起不同的豬油,分別有用椰子殼煉的,用竹筒煉的,還有用不銹鋼水杯煉的。

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          \t其中以封口繩子不同的系法來區分。

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          \t沒有嘗過,池梨也不知道這些用不同器具煉制出來的豬肉是不是味道都不一樣,不過沒關系,她以后總有機會能吃到的。

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          \t“給,零食。”

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          \t一開始簡遠為了方便,還會連帶著豬油渣一起把豬油灌入竹筒里,后面發現豬油渣實在是太多了,實在裝不下去,就干脆撈出來,瀝干油,稍微再往里撒點鹽,拌勻,然后拿三個空竹筒分裝好,分給池梨跟孫雯一人一個,自己也留了一個,當成零食吃。

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          \t“哇,謝謝。”池梨驚喜地接過簡遠給的零食,可惜她現在肚子太撐,實在吃不下了,不然準得拿一個出來嘗嘗。

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          \t裝豬油渣的竹筒也是帶蓋子的,同樣的竹筒簡遠趁著有空的時候做了很多,也虧得足夠多,才能將兩頭野豬身上所煉出的油都裝完還能剩幾個。

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          \t帶蓋的竹筒能夠用草繩捆綁起來,這樣就不怕它散開了,可以隨身帶在身上,需要的時候再拿出來打開拿里面的東西吃。

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          \t因此得到零食的三個人都決定將這些零食隨身帶身上,這其實也算是一種野外應急干糧。

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          \t畢竟里頭又有油又有鹽的,關鍵時候說不得能頂大用。

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          \t當然,可能在那之前,里頭的零食就撐不住被人給吃光了。

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          \t豬油煉好了,接下來就是烤肉干跟煮下水。

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          \t肉干先不提,下水孫雯沒有煮很久,只要熟了就行,等后面要吃的時候再重新烹飪,這種熟食在常溫底下放個兩天是不會壞的。

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          \t兩頭野豬身上大部分部位都被安排完了,只剩下一堆骨頭。

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          \t有些帶肉的骨頭,如排骨什么的,也被抹了鹽掛在棚頂上熏制,其他骨頭池梨他們不是不想吃了,而是沒有那么大的鍋能煮得下它們。

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          \t其實如果現在他們有一口正常大小的鍋,那他們肯定第一時間把骨頭砸碎了丟鍋里熬湯,現在就只能望骨興嘆,然后用刀盡量把上面的肉都給剔下來,余下干干凈凈的骨頭隨手丟在一旁。

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          \t他們也不知道這些骨頭能拿來除了熬湯還有什么用,就先放著吧。

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          \t熏肉是個長時間的活,不是幾個小時就能夠搞得定的,雖然都沒自己做過熏肉,日常中也沒見過別人做,但僅有那點相關印象還是告訴池梨他們,熏肉的制作需要連續熏烤個好幾天。

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          \t所以,怕中間火斷了肉會壞,池梨他們三個就只能輪流看火,日夜不停,直到兩日后風雨終于停歇,他們的肉也還沒好。

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          \t“怎么辦”孫雯都開始懷疑他們的熏肉究竟能不能做成功了,別到時候那么多肉都給浪費了,那她肯定要心疼死。

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          \t“只能繼續烤著,也沒別的辦法了。”

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          \t池梨嘆口氣,留下孫雯在棚子里看火,她則跟簡遠一起去四周瞧瞧。

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          \t暴風雨過后,島上完全就是一副臺風過境的畫面,到處都是斷裂倒塌的樹木,被摧殘到已經看不出原樣的草叢,許多野果都被糟蹋了個干凈,掉在地上和著泥水一起腐爛,只余零星幾個還掛在枝頭上,看著分外可憐。

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          \t壞消息,他們的一項食物來源沒了。

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