參賽者們各顯神通,從菜色上也能清楚看出各區的特色。
山腳區這邊會在擺盤和制作上下功夫,他們端出來的菜很多都將海魚改變了模樣,做成了魚肉制品。有個人甚至將海魚做成了魚面,但或許是過于注重創新和擺盤,他們大多數人端出來的菜,味道只能說是過得去,甚至因為有人不知道如何處理苦膽,導致滋味欠佳,魚肉帶了點苦味。
巖泉區這邊以湯菜為主,有康昭的指導,他們沒有犯苦膽這樣的基礎錯誤,他們幾乎每人都有自己的一套清湯燉肉調味秘方,因此各顯神通,但為了試探祁白川的口味,以及魚肉與普通的收肉確實不一樣,也不乏有人做出了點無法入口的玩意,然后抱著“萬一神官大人就好這一口呢”的想法端了上來。
地穴區同樣以湯菜為主,他們將引以為傲的洞穴野菜加了進去,也有一部分拿去炒制和煎制,總體而言就是佐料里必有不同種類花樣繁多的洞穴野菜。有些大膽點的,竟然去摳了一點信仰之心放進了猜里,乞求愿力能讓食物美味些。
不過有些礦物本來就是美味的佐料,比如幾乎整個冰原區的食鹽,都是他們地穴區的鹽礦的
于是,雖然并不知道用鹽腌制可以讓海魚變得更美味,但是從雪松區那邊的動靜里,他們判斷出了這一點,并如法炮制。
可惜他們并不知道具體的腌制時長,選擇用腌制做法的人普遍弄得太咸了。于是破罐子破摔當成腌菜來上,帶了一碗飯或者粥來給祁白川配著吃。
而雪松區,因為隆飛昂的閱歷,他們知道了如何正確處理海魚,雪松區林木多,做魚也是思索如何發揮林木的特色。
四個區的參賽者陸陸續續上了,但一直沒有人上烤魚。
因為“烤”這個做法太過常規,也太過考驗火候,更不能凸顯技術,不像是神官喜歡的方向不能打探神官的口味,就只能從神官喜歡的形式上下手。于是幾乎四個區的人,都選擇了各種復雜麻煩,琢磨出百八十道工序的做法。
還有就是,在冰原星這樣的環境,熱熱的燉湯能更好地保溫,烤肉一旦涼了,就不好吃了。
甚至有人放棄了神官,想討好神獸,直接上了生的海魚,可惜這一招明顯失敗后,后續試圖上生魚的,都在趕緊加熱做熟。因為已經將魚切塊擺盤好了,所以他們也來不及烤。
伴隨著叫號,廚房里的人也越來越少。
男人小火扇風,燉煮的是幾乎埋在醬料里的魚肉。
“嘿你還沒準備好嗎”有人溜進廚房,看到男人,立刻招呼,“快點吧,快到你的號了。對了,頭領說,神官大人舉辦這次比賽估計有個其他的目的,我覺得你有譜”
“哦”男人抬頭,赫然就是隆飛昂的得力助手,廖陽榮
那人左右張望了一下,小聲在耳邊嘀咕了幾句。
“我明白了,這不是什么難事。”
比賽會場,廖陽榮端來還在咕嘟咕嘟冒泡的魚,利落地開始介紹。
“這道菜叫,活烤祁烏。”
“”
這可真是個好名字。
在場眾人聽了,無不憋笑。
祁白川嘴角帶笑,“哎呀,我沒聽清,再說一遍”
“活烤祁烏。”廖陽榮開口介紹道,“神官大人并未給這種海魚賜名,我看它刮去請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068</p>