第915章菜多位高就藩切
六個離親王們最近的府官感受到了下丘村的地位,原來他們以為下丘村屬于智囊,提出來謀略,讓君主選擇。
眼下發現不對,下丘村有決定權,本地的主人晉王殿下只能聽從,晉王殿下確實還小。
一行人來到專門安排的吃飯之所,鎮子中的百姓全到了,遠的村子人也帶著水稻抵達,要換面粉。
說好的今天吃,本地顯然不了大量的雞,從陽曲那里買的,把雞肉當成牛肉、羊肉、豬肉做就行,炒菜的時候也能切絲、切片。
米飯早蒸好了,正用風扇呼呼吹,盡量干一點,方便炒,需要放許多油。
可惜沒有大棚就沒有黃瓜和茄子,還得等一個月,顯然等不了的。
早芹菜有,生菜也不缺,加上茼蒿、茴香、韭菜、小蔥。
大蔥沒有了,大蘿卜也沒有了,胡蘿卜有,干菜與咸菜同樣能拿出來,冬天白菜做的酸菜保存不到現在。
今天做全雞宴,主食什錦炒飯,喝點黃酒,不能喝多了,下午還要去轉。
鎮子里的百姓只能吃到四個菜加一個湯,紅燒雞塊、肉末生菜、雞肉燉蘑菇、雞肉炒茴香、雞茸海帶湯。
另外給孩子們準備了零嘴兒,裹面包渣炸的雞排、醬的雞肝切片。
爆米花棒的膨化設備與蹦爆米花的鍋爐同樣拿來,幫助百姓加工爆米花棒和爆米花。
親王與官員的所在,菜的樣式增加,變成八個,加了熘肉段、小蔥胡蘿卜絲炒肉絲、雞肉豆腐釀、芙蓉雞片。
額外加個湯,雞肉汆丸子,湊成八菜兩湯,由下丘村來掌勺,炒飯可以過一會兒再炒。
百姓不喝酒的直接炒,護衛們炒,大鐵鍋一次能炒幾十斤的米飯。
里面放了胡蘿卜丁、蔥花、蘑菇丁、雞蛋、海蝦仁、火腿丁、瑤柱、雞腿肉,及其他調料。
故此這個什錦炒飯怎么看都是揚州炒飯,晉祠鎮吃米飯沒少吃,卻從未吃過這等炒飯。
“有現在的炒飯還做菜干什么一碗炒飯就全了,這個是什么肉”
百姓發現不用吃菜,光吃炒飯便可,還有小咸菜圍碟,比如小蔥拌豆腐,這道菜后來變成東北菜了,其實是魯菜。
為什么變東北菜看東北人飲食習慣,米面皆吃,東北種麥子的少,大部分是大米,山東種麥子的多。
還有煮的茴香豆,這個也不是太原的菜,干的酸蘿卜絲、煎小魚、涼拌泡發的海白菜、肉皮烀的干豇豆、腌姜芽、糖醋蒜、豬肉脯、四川泡菜、鹵豆干、蝦油小菜
百姓們一個個問著,都是啥他們哪曉得全國所有地方的大菜系、小菜系菜肴,下丘村皆能。
官員們跟著傻眼,昨天吃飯的時候覺得有幾個小圍碟已經不錯了,哪曾想一桌子圍碟,怪不得先喝酒,都是下酒菜啊
“想來諸位殿下在王府里吃得便不錯,菜太多了。”
通判田江一臉羨慕地說,吃飯能有這么多的菜,真好
“昨天太忙了,剛趕來,抽不出時間往外拿和做,對付一口。
另外咱府里,不,不止咱府里,其他的各府和公主的住所,基本上不開火。
只有隨時做湯的地方才有人專門守著,平時喝開水直接能接到,燒鍋爐。