五香粉放多了不行,就跟做菜十三香放多了一樣,什么感覺的?苦唄!還能是啥!
做其他菜放多了就廢了,做燉菜還能有挽救的余地,多加水,煮開了把水弄出去,這樣稀釋,再加點糖,就不那么苦了。
中午很慢到來,大家感覺時間過得很慢,哪怕有宮女在那里唱歌跳舞。
外面下著雨,余震的振幅越來越小,間隔時間越來越長,證明快……結束了?
土豆粉開始做,湯提前做妥,小碗裝土豆粉,像大的湯盅,不夠吃宮女給送新的土豆粉,如此可避免浪費。
小拌菜擺一大堆,土豆粉成本明顯增加。
小家伙呼呼吹著氣把一小碗土豆粉吃掉,示意宮女再來一碗:“哎呀!外面的百姓吃了嗎?”
他想起外面市場聚集的人,賣菜是賣不了了,知道地震的情況下,百姓只顧著躲避。
下丘村外面大家認為安全,還有棚子遮風擋雨,于是跑到外面熬。
村子派人去給搭新的棚子,棚子不怕搖晃,只要支撐桿埋得夠深,桿子本身夠結實,上面只一層帆布。
“皇孫心懷天下蒼生,皇孫放心,早已送去,送的肉絲面。
一者土豆粉不多,要留咱們自己吃。
二者土豆粉烹飪時間長過機制面。
三呢,由于百姓所在之處透風,下雨潮濕,吃碗肉絲面暖肚子。
其實送油炸的方便面叫百姓自己用那邊的開水泡亦可,但總不如咱們送的東西溫暖。”
里長換稱呼,人家朱雄英這叫心懷蒼生,必須是皇孫。
“哦!”小家伙仔細想想后:“多謝里長爺解惑。”
他稱呼下丘村的人全帶稱謂,從小就這般長大的,換個人承受不住如此稱呼。
外面的民眾確實在吃肉絲面,不過不是下丘村做好了送,下丘村只把材料送去。
機制面、洗好的菜葉、切完的蔥花、香菜。
肉絲提前做,把肉切得非常薄,再改絲,拿淀粉、料酒、鹽腌制一下,放油鍋里滑開。
此番操作的目的在于肉絲很細,一滑開顯得粗,省肉,比較考驗刀工,需要手掌壓著片肉,不然同樣粗細的肉絲直接切肉,需要四倍的量。
一般用豬的脊肉,嫩!
昨天便開始送,昨天送餛飩,百姓在外面自己煮,那里有用大油桶和耐火泥做的焦炭爐,架上大鐵鍋,自來水隨便取用。
現在送材料,百姓還是自己做,村子不方便做這等湯食,送到地方會泡爛。
大盆的咸菜放著,百姓自己取。
哺乳期的婦人單獨安排,有太醫院的太醫在外面坐鎮。
“如此便好,飯后能去那里看……算了,不給人添麻煩!”
朱雄英想要去瞧瞧具體情況,又自我否決,他知道自己出行需要什么護衛隊伍,百姓在外面,見到人跪不跪?
“一會兒上樓看,咱的房子結實。”朱聞天提議。
“謝謝憨憨叔!”小家伙滿意了。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>