李云海請郭婉華喝茶,然后再請她到火宮殿來。
火宮殿在1938年的文夕大火中被毀于一炬。
后來經過了多次的重建修繕。
到1984年的時候,已經初具規模,改建成廳、樓、亭、閣式的仿古建筑,更名為“火宮殿酒家。”
到了火宮殿,李云海先陪同郭婉華參觀了火宮殿,再到廳里用餐。
李云海請郭婉華入座,又請她的司機和助理坐。
司機和助理卻輕輕搖手,另外選了個座位坐了下來。
郭婉華微微一笑“你不用管他們,他們自己會解決吃的問題。”
李云海心想,這豪門之家,規矩就是多。
郭婉華也聽說過,很多國內外的名人,到了西州,必定會來火宮殿嘗一嘗小吃,特別是臭豆腐和豬油糯米糍粑。
“三年前吧,我看過一則報道,米國的肯尼迪議員來此訪問,很喜歡吃這里的豬油糯米糍粑。”郭婉華笑著向李云海說道。
“是的,這個新聞,我也看到過,當時我剛考上西州工業技術學校。少年人意氣風發,最愛關注國家大事。”
火宮殿保留了古老的銷售模式,就是由小推車推著各種美味的小吃,在餐廳里穿梭來去,那些小攤車上,立著鮮艷的三角旗,旗上繡著小吃的名字,推車的店員,一邊走動一邊吆喝叫賣,很有市井味道。
郭婉華看到喜歡的小吃,便喊了過來,很快就點滿了一桌。
她每樣嘗了一下,說這油條炸得最好,她在香江和花城,都沒有吃過這么正宗的油條。
李云海笑著說了一段典故。
1973年5月,著名的數學家華羅庚先生,在火宮殿進行為期一個多月的“優選法”實險,實險得出結論小油條在油溫達到224c,中油條在油溫達到155c、大油條在油溫達到195c到200c時,所炸出的油條體積最大,口感最好,耗油量最小。
郭婉華聽了,很是驚訝,抿嘴輕笑道“原來炸個油條,還有這么大的學問在里面用科學嚴謹的方法來炸油條,難怪炸出來的油條與眾不同。”
臭豆腐、糖油粑粑、龍脂豬血、肉絲馓子、姊妹團子、鱗皮豆腐、紅燒豬腳,等等傳統美食,她都一一嘗遍。
吃到后面,還有很多美食,她用手輕輕揉著肚子,說道“不行了,我吃不下了,但這些美食真的是太棒了下次我一定要帶美琳過來嘗一嘗。”
李云海說好啊,等美琳有空了,你帶她過來,我接待你們。
吃過飯,李云海把兩桌的單都給結算了。
郭婉華說我來買單。
李云海說你遠來是客,我是主人,當盡地主之誼。哪天我去香江了,你再請我吧
吃過飯,時間還早。
郭婉華問西州有什么夜生活嗎
李云海不得不感嘆。
十年以后的西州,的確是國內最有名的夜生活區域。
可惜的是,這是1984年,西州的風氣還沒有那么開放,甚至還比不上花城。
他當然不能說沒有,推薦她逛逛夜市街,說那里有好吃的,還有好玩的。或者可以去看一場電影。
“又是吃啊”郭婉華溫婉的一笑,“我來一趟西州,要長胖好幾斤了。”