秦霽嵐今天買菜的時候發現了山藥,臨時把它加進了今天的菜單。
星際時間晚上六點,周憬準時來到山風的直播間。
岳承縮在貓窩的角落,生怕秦霽嵐發現他在看直播。
秦霽嵐最近熱度和話題真的很高,剛開播已經有了數萬人在線。
她依舊是經典的開場白“大家好,我是山風,歡迎大家來到我的直播間。今天是制作華夏美食的第四天,今日菜譜魚香肉絲和山藥炒胡蘿卜。”
來了來了
期待
魚香肉絲是魚還是肉哇
是不是都有嘞
山藥好像削皮后有點黏糊糊的,摸了皮膚會癢。
是呀是呀,感覺處理起來好麻煩。
不是很喜歡吃胡蘿卜。
我覺得胡蘿卜挺好吃的,甜甜的。
秦霽嵐把食材擺在桌子上,一一回答“魚香肉絲是只有魚香,沒有魚肉哦。”
“山藥處理的時候需要注意,皮膚過敏的最好戴手套。”
“胡蘿卜含有豐富的維生素e,對眼睛好。不過吃不吃看個人喜好,又不是沒有其他的食材代替。”
秦霽嵐最后一句話幾乎是踩在了每個年輕人的點上,紛紛表示同意。
好喔。
是嘞,我媽非要我吃胡蘿卜。
我還好一點,不過也要喝胡蘿卜味道的營養液。
現在不知道樓上你倆誰慘了。
胡蘿卜營養液的味道太難喝了,還不如生吃胡蘿卜。
就是就是,孩子愛咋吃就咋吃唄。
贊同,我就這樣去和我爸說。
“我們現在來處理食材。先把蔬菜按照需要切好,魚香肉絲的木耳、胡蘿卜、冬筍等蔬菜切成絲備用。”
“另外一道菜的山藥和胡蘿卜分別去皮,清洗干凈,切成大小差不多的片。”
“準備大蒜切片備用,青紅椒去籽切片,可以增加色彩和口感,炒出來更好看又好吃。”
秦霽嵐繼續處理其他食材,一邊說“現在我們將豬里脊肉切成絲,加入適量的鹽、料酒、胡椒粉等調料腌制一會兒。”
“處理過的食材放一邊,先來調制魚香汁。拿一個小碗,加入醬油、醋、白糖、鹽、味精、水淀粉等調料,攪拌均勻備用。”
這些調料加起來就能有魚的味道嗎
是啊,明明都沒有魚,怎么還能有魚香。
對哦,感覺就像魔法,不過華夏是說仙術吧好像。
別想太多,就是化學反應罷了。
文理科的差別好明顯,哈哈哈。
終于理解為什么有人說我不解風情了。
笑死我了,哈哈哈哈哈。
“現在我們可以開始做菜了。先把鍋燒熱,倒入一半的涼油將肉絲炒散至變色,盛出備用。”