馮正明見到這么大的陣勢,這可算是前世今生見過的最高規格的會議。
所有人都落座后,省里和市里的幾位領導和省烹飪協會的會長交流了一下。
然后馮正明就聽到有人喊自己。
“馮正明來沒來啊”
被直接點名,現場認識馮正明的人目光瞬間都落在馮正明的身上。
至于外地過來,不認識馮正明的人,則是在會場里尋覓。
馮正明只能乖乖站起身“來了,各位領導好,各位老師好,各位大師傅們好。”
看到馮正明站起來,所有人目光瞬間都集中在他的身上。
省里出席的領導微笑點頭“不錯,還真是個很年輕的小伙子,莪聽你們李會長說,你的廚藝是得到了顏師傅的真傳,上次在聚賓園一手火爆燎肉可是技壓全場。”
馮正明趕緊說“沒有的,上次在聚賓園我的火爆燎肉,最后是和程師兄不相上下。”
這話讓現場大家都笑了,領導們對馮正明更感興趣了。
市里的領導說“現在無論是泉城本地的,還是來泉城的外地人,可是都知道你的馮家干飯鋪的名聲了,都說來泉城要吃把子肉,吃把子肉要去馮家干飯鋪。”
說到這,市里領導還問了一下今天在場外地烹飪協會的代表們。
“各位來泉城,有聽說過這句話吧”
外地烹飪協會的代表們紛紛表示確實聽說了。
而且幾乎所有人都去馮家干飯鋪吃過。
“把子肉味道確實好,那鹵湯一嘗就是老鹵湯了,而且肉非常的新鮮,關鍵沒有很多的調料味,吃著就是個肉香。”
“我還是更喜歡你們馮家干飯鋪那個豬蹄,那個爛糊,好吃。”
“四喜丸子也不錯,一看就是老手藝,肥瘦肉都是切的丁,不是現在街上那種用機器給絞成泥做的。”
獲得大家的夸獎,馮正明笑著說“謝謝大家夸贊,我們馮家干飯鋪一定會堅持把東西做好,不負現在泉城名氣最大把子肉的名聲。”
市里出席的領導馬上說“這就對了,既然小馮你的馮家干飯鋪把子肉已經出名,那就一定要把它做好,一定要堅守住你們的味道,更是要保證東西的新鮮,質量要有保證,可不能因為做生意就不注意食品安全。”
馮正明認真點頭答應“請放心,我們馮家干飯鋪一定會保持味道,保證質量,保證食品安全。”
都認識了馮正明后,接下來會議開始討論起關于年底烹飪交流大賽的事情。
馮正明趁機翻看了一下自己面前關于這場交流大賽的資料。
按照資料上現在確定的是
這次全省青年廚師烹飪交流大賽,首先年齡上限是到32歲。
可以接受個人廚師報名,也可以是餐館酒樓推薦。
其中各個城市知名大酒樓推薦的廚師,可以不必進行第一輪的篩選,直接進入自選菜品展示環節。
讓馮正明他們來討論的是
第一輪的篩選環節,要用哪道菜進行篩選
自選菜品展示環節要安排幾輪展示
每一輪展示要用什么樣的主題