或許在這次來參加比賽之前,夏明燁心底對當一個廚師,繼承家里的手藝不是太上心。
可是經過一天的比賽,再加上今天一整天的現場觀摩和交流。
夏明燁真的是被現場的氣氛所感染到了。
他突然意識到,能夠繼承好家里的手藝,成為一名好廚師是一件會令不少人崇拜的事情。
所以在夏明燁心里,現在對把家傳手藝學好,成為一名好廚師充滿干勁。
要換比賽做的菜,夏明燁也是想要趁機向大家證明,他們夏家傳承孔府菜是有自己的技藝在,而且他們獨特的手藝不輸給任何人。
馮正明看出夏明燁是下了決心,他笑了笑說“看來你是有了斗志,那我倒是有些期待,你明天做的菜了,不要讓我失望。”
夏明燁本來以為自己換別的菜參加比賽,完全是引不起馮正明注意。
甚至之前馮正明看似想自己事情的樣子。
讓夏明燁覺得,自己說的話馮正明壓根沒有在聽。
現在馮正明開口了,讓夏明燁瞬間明白,自己的話一直被馮正明聽著。
夏明燁再次看向馮正明問“師叔是不是也準備換菜”
馮正明笑著點了點頭“對,我是準備換一道菜做,明天應該會做另外一道菜,我要做的菜,還是受到今天你們和師伯做的帶子上朝啟發。”
“受到帶子上朝的啟發”夏明燁頓時被勾起好奇心,“你要做什么菜”
馮正明微微一笑“這個也不能說,等明天我做出來了,你們自然就知道。”
其實不要說是夏明燁,夏蕙、孫海、張磊和楊鵬也都很好奇。
就連六師兄張明海也好奇,馮正明從帶子上朝那道菜上受到什么啟發
夏明燁見馮正明不說,他一臉認真“好,那我們明天好好比一比,看看究竟是師叔你做的菜好,還是我的孔府菜做的更正宗。”
馮正明說“可以啊,明天就讓我們好好比一比。”
晚餐結束,大家也都是分別收拾,返回各自的住處。
顏老師傅在回去路上,向馮正明詢問了一下他準備做新菜的一些細節。
聽完馮正明私下里的講述后,顏老師傅倒是很滿意。
“不錯,你這個想法很棒,不過到時候其實你不光是可以放筍,也可以加入一些其他東西,記住在調味上,口味不能露太多甜口,必須要保證莪們魯菜的咸香味道。”
聽了師父的囑咐,馮正明認真點頭答應“師父放心,我肯定會做好調味。”
其實今天顏老師傅也很開心,晚餐的時候顏老師傅和幾位老師傅都多喝了一些酒。
這樣一場盛大的烹飪交流大會,真的是讓老師傅們非常開心。
最關鍵是,今天這場交流,讓老師傅們仿佛煥發了第二春般,老師傅們通過這個交流,了解到年輕廚師們一些想法,也看到了魯菜未來的希望。
顏老師傅微醺著說“以后魯菜的廚行,就要靠你們了。”
馮正明認真回應師父“您放心,我們一定會更加努力的。”
對師父說完這話,馮正明又問六師兄和學徒們。
“大家說,對不對”
張明海和大家一起齊聲回應“對。”