兩位老師傅的對話,也讓旁邊的其他幾位老師傅和評委都聽到了。
侯師傅笑著說“兩位老師傅,你們不用這樣劍拔弩張,晚輩這樣比一比,不是挺好的嗎而且之前大家也都說了,比賽是第二位,年輕廚師相互交流才是關鍵。”
夏老師傅有些無奈“我總覺得,小燁這么跟正明比,有點吃虧了。”
顏老師傅笑起來“你這人,他們年齡上差不多吧正明比小燁大不了幾歲,而且真要說起來,正明他正式拜師學廚,時間比你們家的夏明燁還要短,小燁應該是從小就跟著你們身邊耳濡目染,正明可沒有那樣機會。”
這個時候,蘇老師傅也忍不住開口。
“老顏這話說得對啊,老夏你們家夏明燁才算是這次比較中的底子最深厚的,他是從小就耳濡目染,稍大一些就有機會跟你們學了。”
夏老師傅聽這番話,一時之間也是有點無話可說。
確實是顏老師傅和蘇老師傅說的那樣。
夏明燁這次比賽上的優勢比較明顯。
其他年輕廚師學廚的經歷,以及他們所拜的師父,肯定都比不了夏明燁的家學淵源。
夏老師傅也只能是嘆息一聲“希望小燁通過這次比賽能夠收獲一些東西,以后對待廚藝上更加認真一些。”
侯師傅說“我們這次還是以交流為主的,所以比賽的結果大家真的不用在意,年輕廚師只要展現出自己的實力,對他們而言就是成功,再加上和其他年輕廚師的交流,相信年輕廚師們都會在這次交流比賽中獲得成長。”
夏老師傅再次看向馮正明,看到他已經算是把雞骨頭剔出來一半。
那份耐心和穩健的刀工,著實是讓夏老師傅很是感慨。
“年輕人,確實是應該有年輕人的樣子,馮正明敢在比賽中拿出這道菜,也是真的亮出了年輕人不服輸的勁頭,這點上,我們家小燁應該要多多交流學習。”
不只是夏老師傅這樣認為,其他老師傅們也都這樣認為。
蘇老師傅說“我要是能有這樣一個年輕上進的徒弟,那可真是可以心滿意足的退休了。”
王老師傅笑起來“哈哈哈,老蘇也開始羨慕老顏了吧”
蘇老師傅盯著馮正明,有些眼饞地說“是真的眼饞,我怎么沒遇到這樣好的小徒弟”
這話把在場其他老師傅們都給逗樂了。
老師傅們目光投向馮正明,看著他耐心穩健的整雞脫骨。
大家心里多少也都是有些眼饞。
馮正明不知道老師傅們又在談論自己。
更加沒有在意旁邊不少年輕廚師,無論是參加比賽還是沒有參加比賽的,很多人都把注意力放在了他的整雞脫骨上。
馮正明就是一心一意,認真慢慢把雞骨頭一點一點刮出來。
在背脊的地方,是非常薄的地方,可以說是稍有不慎都可能會把雞皮弄破。
所以馮正明是相當小心,小刀一點一點慢慢貼著骨頭刮。
與此同時,灶上的湯咕嘟咕嘟燉煮著。
馮正明抽空看了看灶上的湯。
經過一段時間的燉煮,湯已經開始呈現出濃郁的香味。
這一鍋湯里,有老雞、老鴨,有豬骨、火腿,當然大塊的蔥姜少不了。
隨著燉煮的時間越來越長,湯的香味真是飄散出來,香味很自然吸引不少人矚目。
不過在今天,不少廚師都是要出湯菜,所以飄出香味的灶頭倒也不是只有馮正明這一個,其他一些灶頭也都是飄出香味。