小年過后,春節也就越來越近。
馮家干飯鋪雖然大部分人員都已經回去過年,但是馮正明和爺爺還是在勉強支撐著。
只是馮家干飯鋪每天做的量有所減少,不再像是之前那樣每天都準備好幾鍋。
現在馮正明每天只準備兩鍋的把子肉,豬蹄和四喜丸子因為人手不夠,他已經不再準備了。
每天馮家干飯鋪從中午正式開始營業,兩鍋把子肉全部賣完就休息。
之所以每天還要準備兩鍋把子肉。
主要是因為馮正明如今名聲在外,過年期間很多在外地工作的人回到泉城,很多人早就對馮家干飯鋪和馮正明有所耳聞了,過年回到泉城自然是要上門嘗嘗看。
結果從小年過后,每天兩鍋的把子肉,幾乎是天天都是中午就會被賣光。
甚至一兩天后,當大家都知道馮家干飯鋪每天只有兩鍋把子肉,更是出現了中午還沒開始營業,門口已經有人排隊的景象。
其中很多都是在外地工作回來過年的人。
這些人在外地一年忙到頭,臨近年關終于回到泉城。
聽家里的親朋好友們提起馮家干飯鋪和馮正明的名氣,那自然是要專程上門嘗一嘗。
隔壁小賣鋪的老板也是跟著沾了光,把自己小賣鋪的庫存趁機清理一番。
小賣鋪老板也是跟家里人感嘆“人家這生意做的,真是不服不行啊,難怪人家要買下旁邊的鋪面打通了擴大經營,生意實在是太好了。”
當然,因為生意太好了,馮正明每天只做兩大鍋把子肉,一些買不到的人會有意見。
“老板你們不能多準備一些嗎”
“是啊,每天只做兩鍋是不是太少了”
“馬上過年了,我還想你們多做一些,我多買一些回家過年吃呢。”
“老板你們過年會不會營業啊過年不休息的話,我過年也來光顧。”
“能不能每天多做點過年前我多來幾趟,可以攢一點放在家里,過年的時候吃啊。”
面對大家的熱情,馮正明多少是有些哭笑不得。
他減少到每天只做兩鍋把子肉,一來是不想那么辛苦,想著過年前讓鋪子里的人員都可以輕松點,不用每天在鋪子里那么忙碌。
二來是覺得臨近春節了,應該也不會有那么多人每天來吃把子肉了。
只是馮正明確實沒有想到,臨近過年了,在外地工作的一些人回鄉過年,每天來干飯鋪的顧客依舊絡繹不絕。
面對大家的要求,馮正明只能是找了個托詞。
“實在是不好意思,大家也知道,馬上快要過年了,過年的時候,家家戶戶都要買肉過年,我這也是實在買不到那么多的肉,現在這每天兩大鍋已經算是盡力了,而且我自己家里也需要為過年做準備。
等到過完年之后,如果各位想吃的話,可以再來我們干飯鋪,到時候我們干飯鋪絕對是管夠,大家要吃多少都可以。”
這番托詞倒是讓大家基本也都認可,畢竟家家戶戶都是要過年的,也都能夠理解。