夏蕙是馬上拍手叫好“沒錯,晴姐說的對,師叔你要多跟我們聊天,別總是一個人想做菜。”
馮正明點點頭“行,以后多聽你們說,你們有什么想法也可以說出來。”
楊斌也扭頭說“大家把自己的想法說出來,我們大家的想法碰撞碰撞,說不定就能碰撞出一些新想法,創造出一些新菜。”
夏蕙立刻問“楊師叔你和師叔創造出的新菜嗎”
馮正明笑著說“今天的孜然羊肉和孜然牛肉,是不是有點意思了”
夏蕙點點頭“確實很好吃,真的會有那種烤肉的味道,吃起來不會很干,師叔你孜然混合芝麻一起炒,再裹在肉的表面上,真是太香了。”
稱贊過后,夏蕙又說“對了,師叔你那個山藥也好吃,我還是第一次知道,山藥能那樣吃。”
馮正明微笑說“那天晚上的山藥還不算是完全體,明晚再招待汪老板他們,我還要加一些東西,讓山藥泥吃起來更好。”
羅晴好奇問“那你明晚再招待汪老板他們,除了山藥和九轉大腸,你還準備做什么菜”
馮正明笑了笑說“給汪老板他們來個蔥爆海參,讓他們品嘗一下我們魯菜最經典的海參做法,除了蔥爆海參,我還會給做幾道海螺菜。”
夏蕙聽了立刻問“是不是又要做那個湯爆螺片了”
馮正明點頭“那算是其中一道,我覺得汪老板他們應該會喜歡。”
楊斌說“肯定喜歡,那道菜調味獨特,而且那道菜是不用辣椒的,汪老板他們那邊也是不吃辣,那道菜口味上他們會喜歡。”
馮正明再次點頭“沒錯,口味上不做調整,看看是否能讓汪老板他們喜歡。”
聽到這話,羅晴想了想說“你是想要借招待汪老板,看看你做菜的口味,是不是能讓南方人吃得慣”
馮正明有些驚訝,羅晴竟然一下子想到了自己的想法。
他隨后笑著說“被你猜對了,上次你們帶汪老板來我這邊吃飯,我看得出來汪老板是個十足的吃客,他對美食的要求應該比較高,我想讓汪老板嘗試一下,我們魯菜的味道,看看是不是能讓汪老板接受。”
楊斌說“這個辦法好,試試看,南方人是不是吃得慣,如果南方吃的慣,以后正明你南下去開館子,也就有底氣了。”
馮正明微笑說“南下開館子的事情,恐怕短時間內還不能推進,今年我們先把擴大后的干飯鋪生意做好。”
楊斌也認同“沒錯,南下的事情不能著急,需要先有足夠的積累,尤其是要先做好我們泉城的生意,以后泉城算是我們后方補給,有足夠的盈利支撐你南下,去進一步開拓其他地方的市場,把生意做大。”
羅晴想了想,說出她在夜校學習,以及在三叔公司里這段時間經歷后的想法。
“要南下,還是要先做出足夠的名氣,做生意需要噱頭的,名氣就是噱頭的一種,如果你們干飯鋪的把子肉名氣足夠大,等到南下的時候,很自然可以拿來作為一個最大噱頭,可以用這個噱頭找到一些投資。”
羅晴的一番話,把楊斌和夏蕙說的有點懵。
他們更多只是從口味,還有南下開店的一些成本上考慮。
顯然他們不是很懂,羅晴所說的名氣當做噱頭,以及靠著噱頭吸引到別人投資。
不過馮正明倒是明白,而且他心里也有著相似的想法。
馮正明還是很清楚,要去滬城噱頭的重要,而且不能只是單純依靠自己的資金去運營,必須要利用名氣作為噱頭,吸引到別人投資才行。
聽到羅晴說出這些,馮正明感覺到羅晴通過學習確實學到不少東西。