馮正明大清早和三師兄楊斌,帶上夏蕙、孫海、陳安邦一起先趕往肉聯廠買肉。
今天比平時每天都要早,主要還是為了買大腸頭。
在肉聯廠,馮正明他們意外遇到了顏建興。
這段時間,顏建興一直也沒有見到馮正明他們。
只是知道馮正明的馮家干飯鋪在裝修,他和三師兄楊斌帶著人在火車站那邊干大排檔。
而且顏建興從他顏家菜館一些顧客的口中得知。
馮正明他們在火車站那邊的生意很好。
不少顧客都夸獎,馮正明他們中午賣把子肉、盒飯和手搟面生意火爆。
晚上他們的大排檔,也是火車站附近生意最好的一家。
相對而言,顏家菜館雖然每天顧客也不少。
但是一方面顏家菜館運營成本更高,后廚和館子里人員的工資不少。
另一方面,顏家菜館相對馮正明的大排檔檔次更高,很自然不會成為很多廠子里工薪平時下班聚餐選擇的地方。
所以顏家菜館的生意不算差,但是顯然每天客流上不如馮正明的大排檔。
當然兩家不能單純從顧客的上座去對比。
畢竟馮正明大排檔價格上會更低,基本上就是靠翻臺的數量盈利。
不像是顏家菜館,相同菜定價上比大排檔是要高的。
隨著現在經濟環境越來越好,尤其是天南海北做生意的人往來很多。
很多在朋友聚餐或者是請客,甚至是家庭小聚的時候,都還是更希望去有些檔次的餐館或酒樓,顏家菜館是不少人在大酒樓之外的首選。
馮正明和三師兄楊斌都是主動跟顏建興等人打招呼。
顏建興笑著問“好久沒見你們,聽說你們在火車站那邊生意非常好。”
楊斌笑呵呵說“我們在火車站干大排檔,走的是物美價廉的路子,生意好是好,但是每一桌的價格肯定不如建興你們的。”
馮正明也說“對,我們主要是走顧客數量,看著熱鬧,但一桌賺不了多少錢。”
顏建興說“你們師兄弟倆還真是謙虛,昨天我爸還說,讓我抽空去你們大排檔看看,向你們取取經。”
馮正明和楊斌聽到這話相視一眼,然后兩人表示大排檔沒什么可取經的。
“大排檔沒什么可取經,真要說起來,我們應該去向大哥你取經。”
“正明說的對,應該是我們去向你取經,師父現在專門在后廚指導,我們可沒有那份條件,也不好意思讓師父到大排檔跟我們一起拋頭露面。”
顏建興聽得是哭笑不得“三師兄你這話,我怎么聽著有點酸”
楊斌說“不是酸,真不是酸,我和正明羨慕你的。”
馮正明跟著附和道“對,我們都羨慕大哥你。”
顏建興有些無奈說“其實,被我爸盯著,我壓力很大,每天在后廚我是大氣都不敢出。”
壓力這一點顏建興確實沒有跟馮正明他們瞎說。