顧志成和孫海有挺多相似之處,都屬于那種基本功扎實,能把菜規規矩矩做出來的廚師。
或許他們沒有馮正明的一些靈性迸發,但交到他們手上的菜,絕對不會出錯。
顧志成比孫海從廚的時間還要更久,所以他在手藝上要比孫海更加利落。
像是今晚馮正明有意讓他自己切配烹飪,他也能很嫻熟的完成。
即便是比較趕的時候,顧志成依舊能中規中矩完成每道菜。
這一點上來說,比孫海和夏蕙都要更進一步。
孫海和夏蕙在忙碌中,難免會出現忙中出錯的小失誤。
顧志成已經算是練就出一種習慣成自然,所以讓他烹飪基礎的菜,是絕對沒有任何問題,幾乎不會出現多少偏差。
更重要的是,顧志成在島城是在大酒樓后廚,他后廚的經驗要比孫海和夏蕙更足。
所以馮正明選擇他當自己的副廚,確實是非常穩妥。
顧志成來了之后,陸陸續續其他被馮正明選中的青年廚師也都陸續趕回來。
愿意跟著馮正明組成廚師團隊接手匯泉樓的青年廚師,算上顧志成一共有五人。
再加上孫海和夏蕙,和馮正明自己的話,一共就有八名廚師。
還有呂重山這個白案。
這樣九人的廚師班底,可以算是非常豪華的后廚班底。
除了顧志成之外,另外四個廚師分別叫姚振輝、鮑峰、管偉、齊家樂。
在人基本都到齊后,馮正明也是領著大家去量身訂做廚師服。
也算是讓后廚同樣統一著裝。
并且馮正明找師叔黃濤幫忙,在本地的報紙上提前進行了宣傳。
專門在報紙上刊登出,有關于匯泉樓過去和現在的一系列介紹,把匯泉樓曾經的輝煌都介紹了一遍。
最后再直接說出,馮正明他們參與過之前青年大會餐飲工作的青年廚師,將會一起接手匯泉樓。
馮正明這位全省青年廚師狀元,更是會成為匯泉樓的新一任主廚。
這樣一篇報道刊登在報紙上,很快各種消息滿天飛,在整個泉城傳的沸沸揚揚。
在超興興火車站的店里,趙超興看到報紙上的報道,也是感到有些驚訝。
他本以為馮正明參與過青年大會的餐飲工作,會被直接聘用到省里去專門負責接待工作的。
所以在青年大會結束,電視和報紙上的新聞逐漸不再報道相關消息后,馮正明的消息也是一時之間有些銷聲匿跡了。
而且馮正明因為要處理接手匯泉樓的事情,中午火車站擺攤賣把子肉和盒飯他來不了。
這就讓趙超興心里認定,馮正明應該是被省里聘用負責接待工作。
現在看到報紙上的消息,著實讓趙超興有些大吃一驚。
“馮正明是有些厲害啊,不聲不響竟然把匯泉樓給接過去了,匯泉樓這幾年名氣走衰,早已經是大不如前,還以為會步了燕喜樓的后塵,沒想到竟然被他承包了。”
自言自語嘀咕了一陣,趙超興捏著報紙,看著上面的相關報道。