后廚里大家也都已經等待著,馮正明給出菜單,楊斌和顧志成立刻帶人開始準備。
今天沒有讓馮正明插手。
一來馮正明是請駕校的老師同學,二來這頓飯也算是對大家一個初步的考核。
看一看后廚里,廚師們相互之間的配合怎么樣
所以馮正明放下菜單,又回到了駕校老師和同學包間。
看到馮正明回來,同學們都有些驚訝。
“馮大廚你怎么回來了”
“今天不是馮大廚親自下廚嗎”
“看來今天吃不到馮大廚的菜啊。”
賈崇輝甚至有點陰陽怪氣“馮大廚怎么說也是主廚了,輕易不能親自動手。”
馮正明笑著說“今天請大家來吃飯,一來是感謝教練在駕校的認真教學,讓我們都能順利通過考試,第二是想要讓大家幫忙,一起檢驗檢驗我后廚廚師們的手藝如何”
任曼玲笑著問“我們今天還是評委啊”
“沒錯,今天大家都是評委,要是覺得哪道菜做的不好,盡管提出來。”馮正明笑呵呵回應。
有了馮正明這話,教練和同學心里有了底。
大家不在乎是不是馮正明親自做菜。
都開始期待,一會上來的菜,自己能不能從中挑出問題
沒有讓大家等多久,首先是一些涼菜被送上來。
其中有馮正明從師父那學習,自己又經過了一些改良的白鹵肘子,還有就是他自己創的山藥泥。
再搭配上另外兩道冷盤,四個冷盤上桌就讓教練和同學都有點驚訝。
尤其是山藥泥,這個菜其他駕校同學都沒見過。
賈崇輝看到擺盤一開始以為是冰淇淋。
“馮大廚,你這怎么剛上菜,就給我們上一盤雪糕啊這也能當菜吃嗎”
這話把馮正明逗樂了,陶夢冉和任曼玲忍不住捂著嘴笑。
馮正明對大家說“你們都嘗嘗看,這個擺盤看著有點像是冰淇淋,但其實不是冰淇淋,你們嘗嘗就知道了。”
被這么一說,大家自然是很好奇,都動筷子夾起一點,有些小心翼翼送入口中。
吃到嘴里,大家一時之間吃不出是什么
只是都吃出來確實不是冰淇淋,但具體是什么東西品嘗半天也沒有吃出來
最后馮正明微笑解釋“這個是山藥泥,是用鐵桿山藥蒸熟了之后,碾成泥,擺在盤子里,上面澆了一些桂花蜂蜜。”
“啊是山藥嗎”駕校同學頓時都驚了。
這時大家突然意識到,馮正明和他廚師團隊做出的菜品恐怕會非常與眾不同,心里不禁期待后面的菜,也期待匯泉樓的開業。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>