第383章敬酒不同客人
親眼見證了,馮正明恭敬向顏老師傅磕頭拜謝師恩的情景。
不要說在場的其他四位老師傅,連烹飪協會的幾位也都是非常動容。
隨著時代的發展,到如今更多國外的思想進入國內,沖擊了國內原有的不少價值觀。
在如今,能夠看到像馮正明這樣,堅守著尊師重道的人已經不多了。
甚至可能像馮正明這樣給師父磕頭,傳出去可能會被一些人鄙夷。
不少人會覺得,尊重是放在心上,磕頭不過是一些封建糟粕。
李志峰和烹飪協會的幾位都已經是帶過徒弟。
他們看著眼前的情景捫心自問,自己教過的那些徒弟里,有人會像是馮正明對顏老師傅這樣尊重自己嗎
這個問題縈繞在心中,雖然李志峰他們或許有那么些不甘心,但也不得不承認,他們的徒弟不會有這樣的。
而且他們的徒弟,恐怕也沒有誰能夠在馮正明的年齡,獲得他這樣的成就。
崔老師傅笑呵呵說“很好的訣竅,你不用在這里說出來,不過以后有機會,你可要把這個小訣竅也傳下去。”
給大家敬了酒,馮正明認真向老師傅們請教一番。
“好了,正明你今日正式出師,在你的師伯師叔們的見證下,以后你可以正式收徒了,不過師父還是希望你不要著急收徒,要繼續保持一顆謙虛的心,繼續磨練你自己的手藝,要多去看多去學,要能夠跳出師父傳授給你的框架。
蘇老師傅跟著說“來吧,讓我們大家一起舉杯,祝賀正明正式出師了,祝愿正明能把這匯泉樓經營好,讓匯泉樓盡快恢復曾經老字號的名頭。”
馮正明認真點頭“師伯放心,我不是那種故步自封的人,以后如果正式收徒了,我一定會把這一招傳下去。”
蘇老師傅說“這才對,就是要有差異才好。”
處理大腸的小竅門,算是馮正明自己摸索出來的一種做法。
像是九轉大腸,你全部都是用大腸頭去做,味道上是相當地道,關鍵你腸子處理的很好,完全是沒有異味,并且你的腸子本身,還透露出一股蔥香味,看起來你在處理大腸頭的時候,也有你自己的小訣竅。”
馮正明點頭“蘇師伯說得對,我們各家酒樓都是做魯菜,但也要做出一些差異,如果完全一樣的話,也不利于我們的經營,同樣不利于我們的發展。”
顏老師傅受了馮正明的磕頭,然后從椅子上起來,把馮正明給扶起。
最后給自己斟滿了一杯,恭恭敬敬向老師傅們和烹飪協會眾人敬上這杯酒。
可以說,馮正明算是把一根大蔥給用的明明白白。
希望你將來可以真正成為我們魯菜的當家大廚,把我們的魯菜傳承和發揚好。”
聽到這話,老師傅們相互看了看。
馮正明謙虛道“銀絲卷做法我們還在研究中,暫時做出來的這一版,實際上還不算是能穩定品相,稍后我們還會對做法上進行調整,肯定是不能跟蘇師伯你們的油旋比。”
馮正明微笑說“謝謝王師叔夸獎,我們肯定還是會繼續努力,把菜做的更好。”